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蔬菜种子存期及其新陈的辨别方法


蔬菜种子的好坏新陈,直接与产量和效益相关联。有的蔬菜种子必须播种当年的新种,而有的必须播种收存的陈种,要求各有不同。下面介绍部分蔬菜种子的有效收存期限和种子新陈的辨别方法。
   1.辣椒种子:辣椒种子的有效收存期限最长不得超过3年。超过3年,不但发芽率低,而且部分种子出苗后,其产量也不高。所以,选购种子时,务必仔细观察种子的颜色:新种子呈金黄色,陈种子则呈杏黄色;若辣椒种子变成褐色,说明其种子至少收存了3年以上,则根本不能作种。
   2.黄瓜种子:黄瓜种子的有效收存期限最多不得超过3年。超过3年,其出苗率要降低30%~40%。尽管有些黄瓜种子播种后能出苗,但往往有子叶无真叶,尚不能成活。辨别黄瓜种子的新陈可通过看颜色、闻气味、试发芽这3种方法。看颜色:新种子外皮呈浅白色,有光泽。剥开表皮后,果仁呈洁白色,顶端有细毛尖儿。陈种子外皮呈土黄色,色泽深暗。闻气味:新种子带有股腐烂的黄瓜酸味。陈种子则没有,但稍带有土腥气味。试发芽:新种子刚露芽时,皮紧包裹着芽尖,一个星期左右皮才开始裂开,而陈种子一露芽头皮即裂开。
   3.白菜种子:白菜种子的收存有效期限在2年之内。当年收获的种子当年可以直接播种,第2年仍可以作种。超过2年的种子,播种后的出苗率一般要降低20%左右,且极易感染病菌。存放的时间越长,出苗率越低,抗病害的能力也越差。光泽鲜亮的为新种子,暗淡有虫眼或虫丝的为陈种子。
   4.香菜种子:当年收获的香菜种子,必须存放1年之后方能种植,但其存放的有效期限最多也不得超过3年。新的香菜种子菜味浓馨,陈的香菜种子菜味清淡。
   5.芹菜种子:芹菜种子可收存5年,但当年产的芹菜种子不能当年种,必须存放1年以后才能作种。提前作种则会影响出芽率。新种子芹菜味较浓,存放2年以上的陈种子其气味较淡。
   6.茄子种子:茄子种子的保存期限为6年,超过6年以上的种子,其出苗率、成活率相对降低。新种子外皮有光泽,这种光泽随其存放时间的延长而逐渐变得暗淡无光,则为陈种子。
   7.葱种子:夏季种伏葱,必须用当年春季收获的种子。若用头年种子作种,其产量低,小葱长起后,即会出现结子现象。其存放的有效期限为1年之内。
   8.韭菜种子:播种韭菜,必须选用当年的新种子。若是把隔年的陈种子作种,就不易出苗;即使有的出了苗,长几天后也会逐渐枯萎死亡。但如果把韭菜种子放在零摄氏度以下的仓库里,第2年仍然可以作种。色泽鲜亮为新种子,灰紫暗淡为陈种子。


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