机械化收获农作物是农业发展趋势，然而想要使用农机收获胡萝卜并不是一件易事：种植行距不同、扎根30厘米阻力巨大等等都是大难题。不过好在合作社所在的青岛当地就有一所研发胡萝卜生产机械的高校——青岛农业大学，这对于李茂岳来说，可谓占尽了“地利”。

据了解，从2012年开始，青岛农业大学机电工程学院院长尚书旗和他的团队就已经开始着手研究胡萝卜的机械化收获。日前，尚书旗团队就在青岛平度完成了一次关键性的胡萝卜机械化收获装备田间试验，这台新研发的胡萝卜收获机的收净率能够达到98.2%。与尚书旗团队有着多年合作经验的平度市农机局相关负责人董道鑫告诉记者，“据我们了解，这台机器光在地里面进行试验，就有十几次了。这个设备的研发不是容易的事儿，一次次试验，一次次调整，最近的这次试验终于有了重大突破，再完善几个地方，预计秋天时就能成型了。”

在李茂岳看来，青岛农业大学的研发绝对接地气，“我们这边种植胡萝卜，每个村子里的种植模式都不一样，比如李家行距十几厘米，张家可能就二十几厘米。和尚书旗教授团队合作的青岛弘盛公司都可以为我们农户提供定制业务，量身打造适合自己的农机产品，解决了我们的后顾之忧。”李茂岳说。

新型高效农机的不断加入实现了胡萝卜在田地里的全程机械化，李茂岳并不满足，延长胡萝卜生产的产业链成为他的新目标。2011年，该合作社购买了农产品检测仪器，实行严格的农残检测制度，保证了每批胡萝卜上市前的质量安全，建立健全了农产品生产记录档案及质量追溯体系，使得合作社的运作日渐完善。2013年，李茂岳又对冷风库进行了扩建，改建了加工车间，增添了5条胡萝卜机械化流水线，日加工销售达到150—180吨。到2017年底，合作社拥有1600吨冷风库，加工生产车间1800平方米。

“合作社从成立之初103户参加，现已发展到涉及前屯、后屯、狼埠、双河4个村庄470户，户均年收入达10万元以上，带动了周边30多个村庄的胡萝卜发展。使店埠镇胡萝卜种植面积达5万多亩，并辐射到周边的夏格庄、姜山两个乡镇及即墨和平度两个县市，带动了胡萝卜的生产、加工、运输、营销、冷储等整个产业链的发展，创造了较好的农业效益和社会效益。”李茂岳自豪地说，“而实现这一切的基础就是胡萝卜全程机械化生产。”

             青岛前后屯胡萝卜专业合作社的胡萝卜种植机

陕西省大荔县拥有几百年栽植胡萝卜的历史和经验，大荔胡萝卜通过了国家地理标志登记保护，让传统种植产业华丽转身，已成为当地农业增产、农民增收和带动贫困户脱贫致富的主要产业之一，是大荔县继冬枣产业之后新崛起的又一支柱产业。大荔胡萝卜产业发展得好，自然离不开机械化的支持。

回想起去年11月份胡萝卜收获的场景，大荔县朝邑镇霸村民耿永盛至今难忘。“胡萝卜也能用机器收割了，而且速度是人工的5倍！”耿永盛回忆道，“一台单行胡萝卜收获机用铁齿轻松咬住胡萝卜秧，拨出胡萝卜送上输送带，经过自动切除分离，叶子从后面丢入田间，胡萝卜落入侧面筐中，连拔带切，超快的收获速度让我们这的胡萝卜种植户都忍不住赞叹。”

耿永盛给记者算了一笔经济账：去年他种了600亩胡萝卜，如果按过去找人工挖，50个人得干30天才能挖完，按照往年收获1亩胡萝卜人工费500元计算，光人工费就节省了近30万元，如果用机器，也就15天左右，还能节省一大半费用。据悉，大荔县的胡萝卜种植面积为10多万亩，种植和收获一直都是靠人力来完成，费时、费力。使用机械收获1亩胡萝卜仅需20分钟，大大提高了工作效率，降低了生产成本。

2017年11月26日，江苏常发农业装备股份有限公司携手陕西省荔盛合作社、丹麦ASA公司，在陕西省大荔县雨林镇胡萝卜种植基地，成功举行了胡萝卜全程机械化收获演示会，很多先进生产设备已经逐渐运用到农业丰产增收中，常发CFH1304A大马力拖拉机搭配胡萝卜联合收获机，20分钟就可收割完成一亩胡萝卜地，最高时速可达3公里，是人工作业效率的5倍，大大的节省了人工成本。