“糖度不够，水分不足，果品表皮不完整，裂果严重，让我很操心……”去年6月，南京工业大学赛纳杰生物团队在市场调研过程中与江西省人称“井岗蜜柚大王”的王明根交谈时，了解到近年来让他焦虑的蜜柚种植问题。随后，团队为王明根所在的白水村送来一种新型菌肥。使用后，蜜柚叶片变得浓绿，保果率提高25%~30%，当年产品提前上市，产量提高约30%。

　　这款新型微生物菌肥叫谷丰利达，是应用工业生物技术合成的植物增效生物刺激素，已帮助山东大姜、黑龙江水稻等实现增产增收。日前，南京工业大学食品与轻工学院孙良等同学以该技术为支撑的谷丰利达——以生物技术助力乡村振兴项目荣获江苏省“互联网+”大学生创新创业大赛一等奖。

　　“现阶段，农民面临的问题不止要增产增收，过度施肥还导致土壤板结严重、地力下降，植物病害越来越频繁，尤其是草莓根腐病等土传病害。”孙良介绍说，“在减肥增效的同时，改善土壤质量、促进植物生长、减少土传病害是我们研究的目标。”

　　他们的团队应用工业生物技术思维，将生物高分子聚谷氨酸、包括利迪链霉菌的功能菌剂和保护剂海藻糖结合，获得高性价比产品谷丰利达。其聚谷氨酸产业化技术在国际处领先地位，曾荣获国家技术发明二等奖。该团队利迪链霉菌产业化技术在国内属于首创，填补了国内市场空白。

　　在寻找利迪链霉菌的过程中，孙良、詹依婧和雷鹏3位博士的实验足迹遍及全国。他们从黑龙江、甘肃、新疆等地患病严重的稻谷、小麦、玉米田里找到长势优良的植株，收集这些植株周边的土壤，回到实验室从土壤里筛选得到一种神奇的生防菌利迪链霉菌。

　　“‘微生物分泌物+微生物’的生物思维与中药配方理念有异曲同工之妙，也就是说不属于‘头痛医头脚痛医脚’型，而是从多方面综合考虑植物生长中的问题，一次性解决。”指导老师徐虹教授介绍说。

　　“2017年，严重的病害导致大姜收益大幅降低，谷丰利达治理了病害也改善了土壤。”山东省安丘市的仲文华激动地说，“如今大姜的产量和品质得到了很大提高，收益提高也很显著。”

　　一直以来，人们相信“积肥如积粮，肥多粮满仓”，殊不知增肥导致土壤环境恶化，还带来病虫害加剧。据介绍，谷丰利达里面的利迪链霉菌是近年来备受产业界和学术界关注的一种生防菌，它习居于土壤和植物根系，能通过破坏病原菌菌丝及孢子的结构到达抑制病原菌、减少土传病害的作用。

　　在实验室和当地试验田取得显著成果后，项目组将谷丰利达母液稀释200~300倍液在山东省安丘市临吾镇东民主村、黑龙江齐齐哈尔市富拉尔基区稻香村、江西省吉水县白水镇白水村等地使用。

　　“使用谷丰利达后，我们的收入提高了，很开心。” 齐齐哈尔的水稻种植户刘文科给谷丰利达团队寄来感谢信。信中说，他们每季只需要花60元购买谷丰利达，就可以在原产量基础上增产20%~35%，还可以改善土质，减少化肥的使用。

　　据项目组不完全统计，从去年6月开始的示范田建设，赛纳杰生物团队现已累计服务农户超过4900户，累计增收2800余万元，平均每户增收约5700元。

　　□张小晴