刘立新介绍，次生代谢可以产生两种物质，一种是化感物质，一种是风味物质，前者提高作物免疫性，后者提高农产品品质。恶劣的环境会诱发次生代谢产生，产生后只要保证均衡充分的养分供应，次生代谢就会运转。在中国式有机农业技术中，赛众调理剂起到了维持次生代谢的作用，从而为减药和提高品质奠定基础。

吕周锋正是据此提出生产超有机食品的新思路。“超有机食品是在土壤健康的基础上达到超产量、超低成本和超风味，从而实现土壤保健→作物保健→人体保健”。