□本报记者王军 通讯员付新霞

肥料可以“健康”

采访手记 在中国的复合肥行业，有这样一家企业：在各种纷繁的名誉场所总是难觅他们的身影，但回顾复合肥行业多年来的发展历程，又能不断发现他们留下的坚实足迹，看到他们为中国复合肥行业发展作出的贡献。这家企业就是深圳市芭田生态工程股份有限公司。

22年来，黄培钊和他带领的芭田公司只做了一件事———在植物营养领域不断探索，做“食物链营养专家”。

黄培钊说，近几年频繁发生的食品危机让他感到，要做好食物链仅凭芭田公司一家之力是难以办到的，它需要政府、肥料生产企业、农民生产者以及社会各界共同来关注和推动。他希望大家都能参与到这项工作中来，用领先的科技调节土地的可持续使用，用实际行动维护食物链的安全，改善人类生活环境，造福子孙后代。而这项事业，对全人类健康而言，毫无疑问是一项值得为之去努力一生的伟大事业！

在芭田公司一直传承着这样一个理念：芭田———食物链营养专家。这样一句看起来与肥料有些格格不入的话，却总能让人心存不解之余，咂摸出一些类似“不断创新，心怀天下”的气度和味道来。

文化先行：提出“食物链营养专家”理念对于为什么要提出“食物链营养专家”的企业理念，黄培钊记得非常清楚。2006年，黄培钊参加了一次文化研讨会，他对专家提到的文化竞争观点深有感悟。黄培钊认为，随着社会的进步，人类健康的重要性已经受到广泛关注，而植物的健康直接影响着人体的健康。当时，芭田公司依赖于核心优势中微量元素制造的肥料，能为植物生长提供全面合理的营养，保证植物健康生长，让植物从单纯的“吃饱”上升到“吃好”的高度。于是“食物链营养专家”的理念也就应运而生了。

黄培钊说，现在虽然有越来越多的人感觉到食物越来越不好吃了，但是他们似乎还没有意识到很多餐桌上看似“荤素搭配、营养齐全”的食品，其实都已沦为“低营养食品”，单位营养物质已大量减少，其中一个很重要的原因就是由于不合理施肥造成的。不体恤土地，只知道一味地从土地中掠夺养分而不科学地给予补充，结果是地力越来越差，土壤中的营养物质逐年减少。从表面上看，人们所食用的农产品越来越光鲜、越来越丰富，但所含的营养物质却越来越贫乏。中国是世界上第一大化肥生产和消费国，但一项农田调查数据显示：全国耕地有7.29亿亩缺锌、6.7亿亩缺钼、4.13亿亩缺硼、3.03亿亩缺锰。农田有益元素的减少导致农产品有益元素减少，直接影响到人类健康。国内外大量分析结果证明：许多严重危害人类健康的疾病都与体内元素缺乏有关。

肥料是粮食的“粮食”，面对这种状况，黄培钊感觉到芭田公司作为肥料生产企业，有责任将“食物链营养专家”这个“黄氏理论”一直坚持下去。

技术跟进：奠定“食物链营养专家”基础为了将“食物链营养专家”的理念贯彻到位，芭田公司所有的科技创新和产品的开发都围绕着“均衡营养、安全健康”这一核心内容展开。

首先是将“食物链营养专家”的理念灌输到所有员工的心中。黄培钊经常教育员工说：“芭田生产的每一颗肥料都关系到农产品的健康和安全，关系到农产品消费者的健康和安全。”从而使这一理念渐渐成为一种企业文化，并成为芭田员工工作中的一种自觉行为。

其次是根据植物对营养的不同需要研发和丰富产品系列。芭田公司迄今已拥有涵盖灌溉肥系列、长效缓控释肥系列、抗酸化有机肥系列、硝基肥系列、小肥系列的200多个复合肥品种，一套“肥料+方法+设施”的施肥方法。肥料利用率提高了5%～30%，产品覆盖了全国95%以上的主要农作物产区。

再次是以技术创新确保最佳肥料品质。提到技术创新，黄培钊十分感慨地回忆说，早在2003年8月，芭田就在内蒙古大草原上的乌拉山建起了中国复合肥行业的第一座百米高塔，也从此填补了国内无高塔造粒技术的空白，芭田也因此登上了复合肥行业的技术高峰。当时为了研发高塔技术，黄培钊全身心地投入生产建设第一线，与科研人员一起顶着各种困难和压力，锲而不舍一干到底。几百次的试验，3000多吨的返料，六七百万元的资金积压……用黄培钊的话说： “我把身家性命都押在芭田了！”往事历历在目，令听者为之深深感动。也许就是这种锲而不舍的精神，让技术创新成为芭田企业发展的一个“胎记”，为芭田打造“食物链营养专家”奠定了技术基础。