前段时间，闹得沸沸扬扬得僵尸肉事件还没完全散去，如今又出现了僵尸木瓜。冷库里到底还有多少“故事”？归根到底，冷库需要发展更需要监管。

　　最近，浙江宁波一家企业领到了140万元的行政处罚罚单，这也是江北区在食品流通环节领域开出的最大罚单。今年3月，江北区市场监管局在江北一家冷库中，查出了该公司贮藏的32.86吨超过保质期2年多的木瓜块和木瓜丁。

　　“僵尸肉”还没走，“僵尸木瓜”又来了。专业的监管要是不作为、懒作为，消费者就是有十二分警惕，也是徒然。这些“僵尸木瓜”，若没有溯源体系，混入果汁果酱里，恐怕质监部门要揪出来也不太容易。冷库竟然成了“僵尸食品”的避难所。

　　据称，江北区这些木瓜丁的生产日期有2010年的，甚至还有2009年的，全部都超过了保质期限很长时间。如果冷库如某些奶企一样在日期上“自由发挥”，市场监管部门还能考证出木瓜的真实“生日”？有两个建议：一是冷库食品须纳入严苛的溯源体系，对于日期不明、标识不清的，一律当做过期食品处理；二是须将冷库食品的安全检查列入日常食品安全监管的重点之一。田头地间和生产线固然是食品安全的源头，流通领域若是监管不慎，一样可能成为食品危机的“导火索”。

　　这些年，冷库里的“故事”，被曝光的也不少。但因为没有“僵尸肉”这么令人惊讶，很少被公共监督关注着。数据显示，目前我国冷库的总容量为700多万立方米，每年全国对冷库的需求量正在以30%的速度增长，预计到2017年，中国冷库的容量增加至1.4亿立方米。未来几年，中国冷库建设将进入蓬勃发展时期，希望监管能跟得上建设的脚步。