消费者在商场或超市购买定型包装食品时，可以发现产品的标签上除了标明卫生许可证批号、厂名、厂址、生产日期，保质期，规格、生产批号以外，还有一串由英文字母和阿拉伯数字组印的标准号或标准代号。这个标准号或标准代号在一定程度代表了该产品的内在质量和卫生质量，与消费者明明白白消费有一定的联系。

　　这一规定，依据的是《食品安全法》。《食品安全法》规定，没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。如果食品生产者所在地有地方标准，食品生产者应当生产符合地方标准的食品；企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。

　　为把“食品安全标准”宣传活动引向深入，日前，卫生监督部门通过悬挂条幅、摆放宣传版、发放宣传单以及实物展示等多种形式，就制定食品安全标准原则、食品安全标准分类、食品安全标准包括的内容以及食品企业的企业标准备案等内容进行了系列讲解宣传，吸引了朝阳市的食品生产企业及普通市民的广泛参与。

　　朝阳市是一个典型的传统农业市，是辽宁省生产加工小杂粮比较集中的地区之一，小杂粮要进入市场，没有规范的标准不行。目前小杂粮生产没有国家标准和地方标准，杂粮产品要销售上市，必须要有企业标准并到市计委进行备案。新兴小规模企业的人员往往对此项规定不清楚，通过系列宣传活动，新兴的食品企业生产者对食品安全标准有了初步认知，对企业标准的办理流程有了简单了解。同时，食品安全标准也渐渐走进普通消费者的视野，在消费时能够知标准、懂标准、用标准，为居民科学合理选购食品提供了技术指导，营造了安全理性消费的良好氛围。

　　据了解，《食品安全法》规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”消费者购买食品时，应当选择有预包装、并获取食品生产许可证（有QS标志）的正规企业生产的产品；尽量选购信誉好的企业的产品；购买时，要留意包装标识，仔细观看产品的标签，应有产品名称、配料表、营养成分、净重量、生产日期、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、食品生产许可证号和QS标志以及公司名称和地址等等。