在超市购买食品，你会看什么？价格、品牌、生产日期，仅此而已？近些年，市工商部门在食品安全检查中，常发现食品标签标识存在缺少强制标注内容、虚假宣传、文字数字表述不规范等问题，而这些也是消费者易忽略的地方。

　　为了让消费者获得更多的知情权，在食用预包装食品时吃得明白、吃得健康，9月16日，市工商局食品分局邀请国内知名食品检测公司专家为全市150余家食品生产及流通企业进行了集中培训。

　　培训中，专家针对我国现行最新的《预包装食品标签通则》国家标准，以及食品企业、消费者常忽略的标签标识内容进行了解读。如，预包装食品“不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用”的内容；企业应自愿标示食品致敏物质，以便于消费者根据自身情况科学选择食品；食品包装上的“包装日期”、“灌装日期”等术语要统一为“生产日期”；具有装饰作用的各种艺术字，使用时应书写正确、易于辨认、不易混淆；对于发酵食品，应在预包装食品上标注相应菌种名称及菌种含量；允许使用了食品添加剂二氧化硫的葡萄酒，应当标示二氧化硫、微量二氧化硫及含量；进口预包装食品同时使用中文与外文时，其外文应与中文强制标识内容和选择标示的内容有对应关系，即中文与外文含义应基本一致，外文字号不得大于相应中文汉字字号。

　　经过近3个小时的讲课，企业经营者表示，这堂生动的课听得很“解渴”，通过专家图文并茂的案例分析，深深了解了标签标识的重要性，回去后要认真排查生产及经销的预包装食品中遗漏或错误的标识，要让消费者“明明白白”消费，保障大庆地区食品安全。

　　此外，市工商局食品分局局长夏国涛表示，这次集中学习后，将会给全市食品企业两个月的整改期，两个月后将在全市开展专项抽查。