近日，笔者来到第五师九十一团鲜食葡萄园看到职工于贵山正在自家的采收棚下忙着装箱，雇工都在修剪葡萄，他们都戴着手套和帽子。这是该团要求职工在葡萄采摘时必须做的事。

　　职工于贵山说：“在葡萄采摘前要准备好修穗疏粒剪、周转箱、葡萄箱、磅秤、白帽、手套、香皂、洗手盆、毛巾等。片区验级员如果发现没戴手套和帽子的也会提醒我们，准备工作没做好的不准采收。

　　据了解，自2010年开始，九十一团开始将职工采摘前的准备工作写入葡萄收购程序中，并在葡萄收购、销售文件中的采摘收购组织管理运行办法中进行了明确的规定，要求职工在葡萄采收前除了搭建好简易采收棚和采收台工作，并准备好修穗疏粒剪、周转箱、包装物、磅秤、运送车辆等必须品外，还要准备手套、水桶、洗手盆、香皂、毛巾这些小物品。并要求职工在采收前洗手，采收时必须戴手套、白帽子，保证葡萄箱内无异物，确保葡萄卫生。

　　细节决定成败，精细决定品质。九十一团葡萄生产管理通过对职工的不断要求、宣传、培训，职工的质量意识不断得到强化，生产管理更加注重精细化，好的葡萄品质得到了保障。