近年来，涟水县农委在确保农产品有效供给的同时，把农产品质量安全摆上突击位置，切实抓好各项监管工作，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。为不断提高广大农户和消费者的农产品质量安全意识和法制意识，县农委通过“放心农资下乡进村”、“农业实用技术培训”、“科技进村入户”和发放《农产品质量安全知识手册》等多种形式，大力宣传《农产品质量安全法》和江苏省农产品质量安全条例》等法律法规。

　　同时，制定《涟水县无公害农产品栽培技术规程》，大力推行农业标准化生产，并开展高毒高残留农药专项整治行动，实行农产品质量安全长效化监管。2013年我县新增无公害农产品认证26个，累计达到128个，新增绿色食品认证1个，年内省蔬菜质量例行监测抽检我县180个品种，合格率达98.8%。全县被省农委认定为无公害绿色有机食品基地达9.4万公顷，占耕总面积的91.5%，新增省级农产品质量安全可追溯基地3个，处于淮安市领先水平。