近年来，各地农业产值不断攀升，农民从事种养的收入也在稳步增长，但是毒豆芽、毒生姜、瘦肉精、爆西瓜等农产品质量事件在全国各地时有发生，这一切很难让人踏实起来。坐在餐桌前，不少人开始疑虑，究竟哪些农产品能让人吃着放心？

　　5月中旬，记者来到萍乡市湘东区，发现湘东人正在探索一种放心农产品“直供模式”，值得关注。

　　放心农产品“直供模式”悄然兴起

　　距萍乡市区40公里外的湘东区广寒寨乡山区，每天凌晨都有一辆满载豆腐的面包车准时出发，沿途经过湘东城区，再到萍乡市区，共有20多个停靠点——货主吴青云按订单卸下豆腐箱。这种农产品进餐饮店、进社区、进机关食堂等产销对接方式，近年来在湘东悄然兴起。

　　聊起产销对接，吴青云告诉记者，早在7年前，位于湘东城区的“广福人家”酒楼就与他签订了直供协议，酒店使用的蔬菜也大多来自他在乡下收购的。酒楼老板汤仕丽坦言：“直供豆腐要比市场上其他的豆腐价格高出许多，但还是物有所值，因为吃得让人放心。”

　　在市场上，一块普通豆腐卖价5角钱，而“直供”的卖价却是1元钱；东桥镇农户现榨菜油卖到15元一斤，比市场价格高出一倍……穿衣讲究“洋”气，饮食却是越“土”越受青睐。

　　在湘东区，越来越多消费群体选择与“菜园子”对接：腊市镇竺园村建设面积200余亩的联欣有机生态蔬菜生产示范基地，白竺乡建设100余亩集蔬菜种植、禽畜养殖为一体的朱平泉种养基地……产品直供市区城南农产品交易市场或单位食堂。

　　建立从源头抓起的安全监管体系

　　“并非自种自收的农产品就让人‘放心’，还需配备完善的安全监管体系。”在东桥镇长塘村的许邦兵桃园，记者遇见了湘东区农业局副局长余正华，他 正对即将上市的桃李进行安全检测。时下，本地蔬菜和水果渐次成熟，他必须赶在产品上市之前，完成对全区62个种植园的“开园”检测。

　　余正华说，影响农产品安全的有农药、大气、土壤等多种元素，要保证餐桌安全，还得政府出手，湘东区就已建成从产前、产中到产后的农产品全程安全监管体系。

　　他向记者推介该区着力打造的一个品牌：联欣这个湘东区农业局在竺园村建的有机生态蔬菜示范基地，看中的就是其远离城区、工厂和公路的地域优势。农技人员在对土壤进行检测并得出含重金属量不超过国家规定标准的结果后，基地才开始建设。

　　基地经营者施肥必须使用猪粪，杀虫必须使用指定的低毒无残留农药，并对农事操作实行全程记录：使用农药名称、剂型，喷施时间、用量、间隔期等等，以及作物产量、产品销售时间和对象。其间，农技人员每月还会来基地作技术指导，对产品安全进行检测。

　　记者在看到，联欣基地的黄瓜、豇豆等各类时令蔬菜长势喜人。但在“开园”之前，区农业局有一道“准出”门槛，即产品须取得最后的安全鉴定认证，并附具产地、生产者、质量认证等标志，方可运出产地。如此，产品一旦发现质量问题可一追到底。

　　在联欣基地实施的监管机制，也被广泛应用到全区各种养基地。当然，也有种养大户“不老实”而受到教训的，前年，该区的某果木基地就因产品被检测出膨大剂，遭到产品禁出的制裁。

　　为强化农产品生产安全监管，湘东区明文规定：农业企业必须为产品的产地环境、生产过程、施肥用药等多个环节建立档案，凡是土壤、水源、空气环境等有一项不合格的农产品生产基地，将对其注销基地称号。

　　在严格的监管下，联欣基地的蔬菜获得国家“三品一标”中的无公害农产品认证。据悉，湘东区已累计有7个农产品获得无公害农产品认证，绿洲农业鸵 鸟公司等企业的两个产品获得绿色食品认证，水稻、油菜两个生产基地获农产品原料生产基地认证，今年该区又申报了“赣西两头乌”（猪）农产品地理标志。

　　呼吁：社会多支持，行业须自律

　　“遗憾的是，这种直供模式普及程度还不高，目前也只能满足少部分群体需求……”余正华说，在湘东，直供基地规模还不大，且出产率低，远远不能满 足餐桌需要。做大“放心餐桌”，无疑是一项社会系统工程，它需要政府部门、生产者、消费者等各个社会单元的积极参与和努力，有很多工作要做。