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依赖杀虫剂化肥威胁食品安全


  南方日报讯 (记者/曹斯 林亚茗 实习生/卞德龙 通讯员/吴晶平)“中国每单位土地粮食产量是6.26吨,使用肥料200公斤。日本产量是6.42吨,使用肥料70公斤。韩国产量是6.79吨,使用肥料 110公斤。”昨日,澳大利亚工程院院士、西澳大利亚大学农业首席科学家登鲍·西狄克做客广东省科学中心小谷围科学讲坛,直言中国农业生产过分依赖杀虫剂 和化学肥料,尽管产量飙升,但仍在生产源头上带来食品安全隐患。

  西狄克指出,这种滥用一方面在生产源头上对农产品造成污染,更严重的是对土壤和水源造成长期污染。”

  据西狄克透露,目前全球有1.6亿公顷的耕地种植转基因作物,“美国向中国出口的黄豆、大豆都是转基因的产品,澳大利亚也生产转基因棉花。”

  至于对转基因食品安全性的质疑,西狄克表示,目前尚无证据证明转基因食品有害,但是西方有一套严格的机制,叫做“基因管理框架”。在这一框架 下,政府部门与农民签署协议,确保所有转基因作物满足安全要求。同时,还会将这些食品在鸡、猪、老鼠等动物身上做试验。不过,西狄克也指出,转基因作物的 影响需要很长时间才能显现。因此,其研究过程也是漫长的。


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