韭菜大量上市，价格却相差不少。有商贩称外表鲜亮、价低的韭菜是农药催出来的。专家表示，给韭菜留一天“农药挥发期”即可放心食用。

    近日，家住铁西的孙静买菜时发现，韭菜大量上市，可是价格差别很大，有的3元/斤，有的1.5元/斤。商贩告诉她，价格低的韭菜都是农药催出来的，叶子又宽又绿的韭菜一般都残留大量农药。

    便宜韭菜有大量农药残留？孙静对此很疑惑。

    宁远镇长期从事蔬菜种植的菜农马骏对此介绍称，韭菜等蔬菜的生产过程大多会使用化肥农药，不使用农药不大可能。

    “韭菜是否有毒，价格和外观都不是标准。有人认为叶子宽、颜色鲜艳的韭菜农药残留容易超标，其实这种观点并不正确。”双山医院诺言营养中心宋其展主任称，农药有降解期，采摘韭菜一般是在使用农药后的10～15天，这时农药已经分解掉了。

    “消费者如果不放心，不妨让蔬菜在空气中放一天，制造‘间隔安全期’。”宋主任提醒读者，在气温较高的季节，如果怕蔬菜腐烂，也可以放进冰箱冷藏几天。

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    4月中旬才能吃上便宜菜

    一周前的降雪导致市场本已小幅下降的菜价再次走高。商贩表示，4月中旬后才能吃到便宜菜。

    昨日立山农贸市场上，黄瓜、茄子、西红柿都在3.5元/斤左右，芸豆8元/斤，油菜、菠菜也要4元/斤。就连土豆、大白菜也要2元/斤。市民韩素秋大娘说，整个市场上走一圈，2元/斤以下的菜都很少见。

    目前，宁远蔬菜批发市场上的蔬菜多数来自山东、河北等地，地产棚菜上市量不大。菜贩们表示，4月中旬外地菜供应将会增加，地产棚菜也将陆续上市，蔬菜批发价会下降，4月份将是菜价拐点。