新闻助读 　　农产品销售将有“身份证” 　　从哪来、谁生产一目了然

不少市民看电视发现，日本、欧洲的不少在超市销售的农产品，都可以看到知道购买的蔬菜产自哪里、生产日期等信息，其实绍兴也在规划建立这样的追溯体系。

今后，走进市区农贸市场，拿起蔬菜、水果等农产品，凭借包装、标识，市民就能清楚地知道其产自哪里，这样的农产品让人吃得更放心。

市农业局产业处有关人士介绍，近日市农业局下发的《绍兴市初级农产品产地准出工作方案》提出，争取到2011年底，全市农产品生产企业、农民专业合作社等生产主体农产品产地准出率达到45%以上，产品分级包装率或带标率达到30%以上。

根据方案，实施单位要真实全面记录农产品生产过程及产品销售情况，并保存两年；农产品销售前，经过审核符合相关规定，方可准出；准出前，还要建立上市农产品检测制度，有条件的自检，并保存检测档案两年。不具备条件的，可以委托检测。
与此同时，我市也对市场准入提出明确目标。争取到2012年，全市农产品批发市场、农贸市场和超市等鲜活农产品质量安全抽检合格率达到95%以上，进货台账登记建档及产品销售出票实现全覆盖。 　　　　

新闻延伸 　　如何让你的菜吃得放心

在采访中，农业局专家就如何吃得安全，向市民提出了几点建议。

首先，尽量少吃反季节蔬菜，比如芹菜是冬天的蔬菜，夏天最好别吃，同样四季豆是夏天的蔬菜，冬季最好不要大量购买。

其次，到设有检测点的批发、零售市场购买菜，最好不要购买流动摊贩和早夜市上的菜；不要买外形过于美观或异常的菜，不要买表面有药斑，或有刺鼻化学气味的菜。用清水先将菜上不干净的东西洗掉，然后浸泡半个小时，最后再用清水冲洗，可以去除蔬菜表面的水溶性农药。

再次，不吃形状、颜色异常的蔬菜。因为“异常”蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等。当然，有些形状、颜色异常的蔬菜，如确系新品种，则另当别论。

最后，“多虫”和“少虫”蔬菜尽量平衡。在众多蔬菜中，有的蔬菜特别为害虫所青睐，可以称之为“多虫蔬菜”，包括青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，少虫蔬菜有生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。“多虫蔬菜”由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。不过，在温度较低的季节，由于害虫休眠越冬，农药的喷洒也停止，这时少量食用“多虫蔬菜”也无妨。