金谷园董事长甘小红表示，作为市场化的企业，不愿看着数百万的投资只运行几十天就被拆除，所以对开工仍有点犹豫。

　　宝安区、光明新区

　　市人大代表提出，严厉监管食品安全是对市民负责，但目前食品安全监管以重点监管为主，不是很全面，建议从机制上扩大监管范围。

　　“智能炒菜机”筹办大运会盒饭

　　昨日上午，市人大常委会副主任陈彪、市人大常委会副秘书长高建军等，会同部分省市人大代表，前往宝安区、光明新区视察食品安全综合整治情况。

　　代表视察也要换衣服

　　上午10时，视察组抵达光明新区，对深圳市福荫食品有限公司进行视察，福荫食品公司是一家从事大豆生产加工和销售的企业，是市政府保障食品安全五大工程实施企业，也是大运会食品供应生产企业。

　　在简要介绍了企业的基本情况后，视察组现场参观了生产车间，在进入车间前，视察组成员按照生产要求，穿上工作服、鞋套，洗手消毒、进入风淋室清除尘埃。

　　公司职员告诉记者：“如果消毒除尘工作做得不好，这个时间段生产的豆制品都会当作不合格被清理。”陈彪对于这样严格的生产规范给予高度评价。

　　参观完毕后，陈彪提出：“有没有市民就产品质量提出投诉”，林榆生介绍，自2005年以后，该企业豆制品出厂检验合格率为100%，因质量问题的投诉已经减少许多。

　　1小时可蒸4000份米饭

　　随后，视察组来到位于观澜大富工业区的慈浩膳食科技有限公司，该公司是深圳安祺食品公司的子公司，大运会举行期间，将为大运工作人员供应盒饭。

　　据介绍，该企业以中式餐饮工业化为标志，生产线包括蔬果加工区、肉类加工区、烹调区、连续煮饭区、包装区五大结构生产线，视察组成员在参观时，对烹饪区的生产设备产生浓厚兴趣，几口大锅旋转着翻炒蔬菜。

　　据介绍，这种设备叫“智能自动炒锅机”，在炒菜时可自动调节火候，大大提高了生产效率，还曾在世博会时作为中国科技产品的代表展出。此外，一小时可蒸4000人份米饭的自动炊饭线、十万级净化区、套餐高速分装线等先进设备，也让视察组成员们耳目一新。

　　应加大打击“黑”加工厂

　　现场视察结束后，视察组召开小组座谈会。市人大代表张锦峰认为，食品安全关乎群众的身体健康，目前食品加工行业参差不齐，应加大打击无牌无证食品加工厂的打击力度。

　　市人大代表姜锦笑说，市民现在是“谈食色变”，严厉监管食品安全是对市民负责，但目前食品安全监管以重点监管为主，不是很全面，建议从机制上扩大监管范围。