随后记者采访了殷巷镇工商管理所所长马真水。

　　记者:这里许多超市、商店都在销售山寨版的名牌产品，您清楚吗?

　　马所长:我们一直在加强管理，始终没有发现这样的劣质产品。

　　记者:我随便到街上一转，就能发现许多，我刚才就买了一箱。

　　马所长看到产品后表示，对这类的产品要追查到底。“下一步将不间断巡视市场，加大监管力度，发现一例打击一例。”

　　在兰考县工商局副局长刘春峰看来，山寨货傍名牌就像寄生虫寄生在大鲨鱼的身上。“知名品牌就像大鲨鱼，生产山寨货的企业就是寄生虫，他们只有寄生在大鲨鱼的身上才能生存。”

　　刘春峰表示，傍名牌其实是食品行业的潜规则。在春节前夕，他们已经“查处过几起”。

　　在山东省菏泽市郓城县武安镇刘郂村，经营小卖铺的王有苏在店门口摆着十几箱山寨奶，他对记者说:“我卖的牛奶世博会都用，都是代理商给的便宜货”。

　　而据村民反映，山寨奶“有小孩喝了说味道怪怪的，有时喉咙痛。”

　　王有苏的小卖铺，在附近的几个村子里算是比较大的，平常都是代理商送货上门。当被问及是否担心被查处时，王说:“每年向工商部门交上一千多块就可以了，平常的时候也来查，一般不会有什么大问题。”

　　山寨食品安全隐患

　　在记者对山东、河南的走访中发现，山寨食品在农村市场已达泛滥的程度。

　　“把农村消费者当成‘消废者’是一种极其不道德的行为。”有专家在谴责不良厂商的同时，对对山寨食品的生产原料、农药残留、添加剂量使用等问题表示忧虑。“食用这些山寨食品的很多是儿童，儿童对刺激反应敏感且解毒排泄功能弱，不慎摄入问题食品会影响健康，严重的将造成极大危害。”

　　“有些农民明知道是山寨知名品牌，但山寨品乍一看很难分辨真伪，且价格便宜，能满足他们对名牌的心理需求。”这位专家提醒说:“这种助纣为虐的盲目傍名牌心理应该警惕。”

　　某大型超市客服部杨经理认为，山寨货要么是傍名牌，打擦边球，要么是贴上假标签，甚至有些就以“三无”产品面目赤裸裸地冲击农村市场，给广大农村消费者带来了巨大的消费隐患。山寨食品的生产商和经销商之所以瞄准农村市场，是抓住了农民文化水平不高、消费维权意识不强的特点，再就是工商管理部门对山寨食品的监管和处罚不到位，“没把山寨食品的根刨掉”。

　　编后:在食品安全备受关注的今天，越来越多的问题食品无处可逃。山寨食品作为问题食品的一种，专门在“逢年过节”销售，专门在经济欠发达的城乡结合处和郊区农村销售——这种“选择性倾销”的新倾向，需要引起广大消费者的警惕，更需要引起相关部门的高度重视。

　　山寨食品有选择地瞄准农村市场，把农村消费者当成“消废者”，一方面说明农村消费者对山寨食品认识不足，需要加强引导;另一方面也说明基层执法部门对山寨食品的重视程度不够，以致农村市场成了问题食品监管中的薄弱环节。

　　要根治山寨食品“下乡”问题，需要斩断山寨食品的黑色利益链。而其中关键是要切断生产山寨食品的源头——生产商，只有把生产假冒伪劣食品的黑心厂家连根拔起，市场才能干净，消费者才能放心。

　　“打铁还要自身硬”。这既需要相关部门奉公执法、执政为民，又需要拓宽渠道、发动包括“被山寨”的知名厂商在内的社会力量监督市场，对山寨食品“人人喊打”。如此一来，纵使山寨食品上天入地也无处躲藏了。