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北京18个区县长签下食品安全军令状


  27日下午,在市产品质量和食品安全专项整治现场会上,主管食品安全的18个区县长依次与市政府签下“军令状”:承诺在2007年底前完成包括在辖区内彻底解决无照经营餐饮摊问题、基本解决使用违法兽药和饲料添加问题、食品加工企业100%持生产许可证生产等14个目标。

  据介绍,通过调查摸底,本市无证照经营食品和餐饮点还有一部分,下一步通过加大环境整治,拆除违法违章建筑,将取缔一批不法经营点;对于因规划和待拆迁问题而不能办理证照的,可以考虑办理临时性许可审批,限定许可时限,一年一审批。

  市食品办主任、市工商局局长张志宽介绍,目前14个100%整治目标已有9个完成,如全市农产品批发市场100%纳入质量安全检测范围;小作坊100%签订食品质量安全承诺书;全市定点屠宰实现100%;市场、超市、集体食堂等销售和使用的猪肉100%定点来自屠宰企业。未完成的目标还有:近一成乡镇、街道、社区食杂店未建立食品进货台账制度;还有约5%的食品生产加工企业未取得食品生产许可证;3%的食堂和餐饮单位未建立原料进货索证制度;2%的市场和超市没有建立进货索证索票制度。

  市质监局有关负责人表示,未取得食品生产许可证的企业还有700多家,目前正在逐家逐户摸底调查,力争在12月20日前彻底杜绝此类问题。


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