11月1日，市食品药品监督管理局在闵行区召开餐饮消费和流通食品安全示范街现场会。本次现场会旨在通过现场评估和观摩，加快推进餐饮消费和流通食品安全专项整治工作。市局王龙兴局长、谢敏强副局长，各区县分局分管局长、监督所所长以及市食监所相关人员共80余人参加了会议。与会人员分成两组依照《食品专项整治现场评估表》对龙茗路和都市路好爱广场餐饮消费和流通食品安全专项整治工作进行了现场检查和评估；闵行区介绍了餐饮消费和流通食品安全专项整治工作的经验；会议对下阶段餐饮消费和流通食品安全专项整治工作进行了部署，重点强调了餐饮业量化分级管理、索证索票、台账、食品安全示范街创建和食品卫生法宣传周工作。最后，王龙兴局长、谢敏强副局长作了重要讲话，要求区县分局依托辖区各级政府、相关部门和社会各界的力量，创新监管理念和方式，有效推进食品安全整治进程、巩固整治成果。

　　用“四心”服务促创建工作

　　本次食品安全专项整治工作面临任务重、时间紧、人手少等众多困难，而且食药监系统广大干部职工刚从2007年世界特奥会、女足世界杯、国庆招待会等重大活动食品安全保障任务上撤下来，大多数干部职工连续十几天战斗在特奥食品安全保障第一线，连休息还没顾得上，又转战于食品安全专项整治这一重大战役上来。广大干部职工本着奉献精神，克服了种种困难。发扬艰苦奋斗的作风，连续作战，全力打赢这一关系到国计民生的重大战役。多少个日夜，基层监督员走街穿巷分发宣传资料，多少个日夜，基层监督员奔走于田间小路，通知乡村食杂店经营者来参加培训。有的同志家里老人、孩子病了，也顾不上照顾，让家里人先帮忙照看一下，自己奋战在第一线上。有的同志自己生病了，家人、同事叫他休息，他不愿意，他说“同志们都在第一线，也同样都工作了十几天了，他们顶得住，我为什么不能顶，缺了我的话，同志们任务本来就很重了，又要加重他们的担子，那怎么行”。同志们用朴实无华的语言，以身作则的行动诠释了食药监卫士的含义。全市2000多名基层监督员在十天时间内完成了十万余户食品经营企业培训、告知、自查、承诺工作。

　　为了深入有效开展食品安全示范街创建工作，通过抓典型、树榜样，使食品生产经营者学有标兵，赶有目标，凸现专项整治工作成果。食药监系统全体监督员克服种种困难，用“四心”服务，即尽心、热心、耐心、细心，成就了示范街在全市范围内率先实现全面培训、全面告知、全面承诺、全面自查的“四个全面”。

　　如何在短时间内实现示范街食品经营单位的全覆盖检查，如何克服人手紧缺问题，既不影响原先的工作安排又确保新任务的顺利完成？基层食监所实行对示范街实行分片包干监管制度，落实专人负责开展日常巡查和服务指导工作。监督员们全身心地投入到示范街的建设中。一天8小时工作之余，监督员们依然加班加点连续作战；一周5天的辛勤忙碌之后，监督员们依然放弃双休日逐户检查。在示范街建设的工作中，监督员们没有一句怨言，而是用高度的责任心尽心于自己的工作、用热诚的态度热心于相对人的每一个提问、用周到的服务耐心地上门指导、用换位思考的理念细心地解决相对人的困难。正是这“四心服务”成就了示范街建设中“四个全面”的率先实现。