2017年1月24日

品尝“开口笑”说味道很好

　　

　　

　　

　　

　　2017年1月24日，习近平驱车一个多小时，来到河北省张北县，踏着皑皑白雪进入小二台镇德胜村。在村民徐万家，习近平问喝的用的水从哪里来，电视机啥时买的、能看多少频道，过年安排哪些活动。一家人你一言我一语做了回答，习近平听后说我这就放心了。看到家里摆的年货，习近平拿起油炸的“开口笑”品尝，说味道很好。

　　

　　乐民之乐　笑口常开

　　搓好鸡蛋面团，再裹层白芝麻，小火慢炸，大火上色……从油锅里捞出的小圆球外表金黄酥脆，内里暄软香甜，每一个都裂开一道口子，像是在咧嘴笑。这就是河北张家口市农村每家每户都会炸的零嘴儿“开口笑”。

　　因为名字喜庆、寓意吉祥，“开口笑”是当地百姓逢年过节讨口彩的必吃食品。拿起一个摆在盘中的“开口笑”，慢慢掰开，细细咀嚼，称赞味道很好——总书记微笑着与村民共享美食、互道祝福。“与民同乐”的亲切互动中，浸透的是“乐民之乐”的胸怀与初心。

　　受到总书记的称赞，后来徐万一家做起了“开口笑”的食品生意，“开口笑”也成了村里招待游客的招牌食品。相信只要开阔思路、敢想敢闯，村民的生活一定会蒸蒸日上、笑口常开。

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