地处深山的马石村，平均海拔700米以上，气温偏低，不利于水稻等传统农作物的生长，体系专家指导该村的民意茭白专业合作社建立示范、试验基地，解决种茭繁殖及栽培中的一系列技术问题，带领群众大力发展茭白产业。目前，茭白种植已经成为马石村最具活力的产业之一，全村茭白种植面积达到1500亩，总产值达700万元。

　　经过大宗蔬菜产业技术体系合肥试验站组织专家多年持之以恒地帮扶，大别山贫困县区的蔬菜产业实现了跨越发展，蔬菜生产水平与产品市场影响力得到明显提升，帮助千家万户的农民摆脱了贫困。以岳西为例，蔬菜新品种覆盖率达到90%，新技术普及率达到95%，产品抽检合格率达到100%，有4万多农民靠种菜脱贫致富。全县90%以上蔬菜种植户住进了新楼房。

　　大麦青稞作为高纬度、高海拔的西部边疆地区的主要农作物，是农牧民赖以生存的基本食物和生计来源。大麦青稞产业技术创新与产业发展关系到当地农牧民的增产增收和脱贫致富。

　　针对造成我国大麦青稞性价比低和市场竞争力差的生产品种缺陷，体系培育出了多个产量高、抗病抗逆性强、养分利用效率高以及食用、饲用和啤酒酿造等专用营养和加工品质好的啤酒、饲料、饲草和粮食等专用大麦青稞新品种，年生产应用规模占全国大麦青稞总种植面积99%以上。昆仑15、16和藏青2000等青稞粮草双高新品种的育成和生产应用，提高了青稞生产水平，保障了藏区粮食安全。2018年青海省青稞生产面积较5年前增加近一倍。在西藏结合自治区青稞粮丰工程，大力开展藏青2000的示范推广，2017年和2018年种植面积连续超过100万亩，占全自治区青稞种植的1/3，成为西藏历史上种植面积最大的青稞品种。

　　在青藏高原地区，建立了冬青稞复种豆科牧草和青稞与蚕豆轮作耕作模式与栽培技术，改变了当地每年只种一季青稞的耕作传统，为解决高原、高寒地区优质豆科饲草缺乏和青稞连作问题，提供了技术支撑。在春青稞苗期进行田间放牧，拔节期放牧停止，青稞正常抽穗成熟，收获籽粒和秸秆，实现“春放牧、秋收粮、冬补饲”农牧结合种养生产。试验研究结果表明，种植1亩青稞田相当于20-29亩天然草场。以青海青稞面积100万亩计，相当于增加天然草场2000万亩以上。而且青稞苗的蛋白质含量和营养价值是天然草场干饲草的6-8倍，不仅可以提供牲畜补饲饲料，同时减少天然草场的放牧压力，保护高原生态环境。该项技术为藏区农牧结合发展和生态保护提供了崭新路径，使藏区畜牧养殖走出“夏肥、秋壮、冬瘦、春死”的传统怪圈，破解畜牧业生产中只耗资源不增效益的难题。

　　针对贫困地区的高原高寒、一家一户分散种植等情况，国家大麦青稞产业技术体系通过与加工企业联合，创新“体系+企业+农社（场）”三位一体生产模式，大力开展粮草双高新品种展示和大麦青稞“冬放牧、春青刈、夏收粮”和大麦-玉米-玉米一年三收青饲大麦生产、大麦青稞-豆类混种、大麦青稞-苜蓿混种、大麦青稞-向日葵（秋菜）复种等耕地用养结合、农牧一体高效栽培和山区半机械化生产以及生态友好性植保新技术等示范。加速新品种与新技术的生产应用，促进大麦青稞加工转化，解决农民销售困难，消除后顾之忧，保障农民增产增收，助力脱贫攻坚。新品种与新技术3年累计生产示范应用275万亩，平均每亩增产粮食29.3kg、增产饲草38kg，每亩增收76元，共计直接增收2.09亿元。辐射带动周边累计生产应用2600万亩，增加产值19.76亿元。两项合计为农牧民增加经济效益21.85亿元。

　　本版文字整理　李丽颖