为贯彻落实国家“十三五”规划，大力推动油莎豆产业健康发展，日前以“绿色发展、产业升级”为主题的油莎豆产业发展研讨会在京召开，来自农业农村部、科技部、中国科学院、中国农业科学院，全国供销总社、全国农产品加工联盟、全国生态食材评定中心、中国健康促进基金会以及中国农业大学、上海交通大学、同济大学等国家相关部门单位、产学研机构的专家和十多个省市产业发展企事业代表近百人，就进一步开发利用油莎豆产业的意义、价值和面临的问题等进行深入探讨。与会专家一致认为，油莎豆产业链条丰富、综合利用价值高、市场前景广阔，是不可多得的集粮、油、牧、饲于一体的优质、高产、高效的经济作物，应在广大中西部地区大力推广全产业链开发，对保障国家粮油安全和农民增收意义重大。

　　油莎豆在国外被称为“虎坚果”，被誉为“上帝的食品”，起源于非洲，公元8世纪传至西班牙及南欧各国。油莎豆能量价值非常高，蛋白质是牛奶的3倍且不含胆固醇，富含17种氨基酸，亚油酸和亚麻酸含量比橄榄油更高，丰富的精氨酸特别适合儿童及运动人群，天然维生素E超过56%，含糖高但糖尿病人可以食用，所含的高锰可以调节胰岛素，使身体达到平衡。因此在非洲，常用油莎豆汁来代替母乳；在英国，早上很多人喝的不是咖啡，而是油莎豆甜豆浆；在西班牙，自古以来油莎豆就是美容和瘦身天然食品；在美国，更是被美国宇航局誉为“最古老伟大的超级食物”，成为宇航员首选。

　　“油莎豆比花生多一些甜味，比核桃又多一些水分，是浓缩的天然食品加工厂。”说起油莎豆，曾经的五一劳动奖章获得者、泽惠丰集团油莎豆产业代表王焕义总是赞赏有加。油莎豆是优质高产油料作物，我国1952年从前苏联少量引进，1964年从保加利亚正式引进并在北京植物园成功种植，相继在新疆、黑龙江、河北、湖北、湖南、山东、四川等南北各地沙地、滩涂、山坡广泛种植，抗旱耐涝、易种好管，很少发生病虫害。地下结块茎，一般亩产鲜豆1000公斤，1亩油莎豆的产量相当于7亩油菜；地上长草，亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。

　　油莎豆经济效益惊人，其油脂含量高达35%左右，淀粉含量30%左右，榨油后每100公斤油莎豆饼粕可产淀粉50公斤；提炼淀粉之后每100公斤油莎豆饼粕可再产饴糖40公斤；提炼淀粉、饴糖后每100公斤油莎豆饼粕还可再酿50-70度高档白酒25公斤。余下的粉渣还是上好饲料，而灰分仅仅只有2%。集粮油牧饲于一体，被列入《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》，成为国家倡导发展的新型油料作物。

　　为开发“神奇豆油莎豆”的强大能量，2008年，泽惠丰集团王焕义团队投入巨资，从生产工艺、产品工艺、种植技术等方面着手，并针对油莎豆产业发展中品种培育、机械化收获等瓶颈问题与国内外农业科研、农机开发等专家联合科研攻关，经过10多年持续发力，取得了8项重大成果，其中包括：成功研制出我国第一台油莎豆收获机，并连续8年根据不同地区的田间实验改进完成了七代，解决了油莎豆易种难收的世界性难题；创建了现代化、规模化、标准化的油莎豆综合加工厂；率先成功研制出油莎豆高端食用油、饮品、面粉、白酒等系列产品，制定并形成了我国油莎豆行业标准；完成了油莎豆高产、高抗良种繁育，编制了我国《油莎豆良种繁育及种植技术手册》，使我国油莎豆在实现种植、加工、销售产业化一条龙生产的同时，真正实现从播种、除草、割草、收获、分选到晾晒的全程机械化作业，管理成本只有其他农作物的20%，获国家专利，填补了我国空白，泽惠丰集团也成为我国油莎豆产业的龙头企业。

　　为打通油莎豆全产业链发展，泽惠丰集团远赴新疆拓展基地，牵手新疆生产建设兵团建设国家级农业科技园区，采用“公司+种植大户+种植合作社+种植实体”的模式，发展油莎豆产业1.2万亩，平均每亩沙地可产500-700公斤，合作农户每亩可获得纯利润1500-2000元，相当于种植玉米的2倍、花生的2.5倍、大豆的3倍、油菜的5倍。同时以自营方式建立油莎豆种植示范基地，规划3年带动农民种植10万亩。新疆的实践表明，在沙漠化地区种植油莎豆，能帮助当地农民摆脱贫困。