恩施“黄牛选美”促产业发展    农村新报讯 （通讯员王淳 谭桂林 王传普）“抱着见世面的心态来参赛，没想到能夺冠，太高兴了！”5日，由恩施州畜牧兽医局、恩施市政府联合举办的恩施州首届“黄牛选美节”——恩施黄牛文化旅游推广活动上，最“帅公牛”的主人杨涛难掩自己的兴奋。
    杨涛是盛家坝乡石栏村人，今年28岁的他毕业于恩施职业技术学院，是一名兽医，他养牛有秘诀：“从不到1岁养到现在快5岁，每天要喂它100多斤青草饲料，每个星期还会喂3次玉米粉、鸡蛋，还有鱼肝油。”
    最“美母牛”来自咸丰县清坪镇。牛主人黄柏胜说，“它是我的财神，每年都会产一头小牛，价值3、4千元呢。”黄柏胜对它也是宠爱有加，每天早晚都会给它梳理毛发。
    本次活动，全州90个乡镇办选送了96头黄牛参赛，经由国家肉牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授曹兵海领衔的8名专家评选，最终8头公牛、9头母牛当选“帅公牛”“美母牛”，分别获得3至5万元奖金。
    “帅公牛”“美母牛”是如何选出来的？曹兵海介绍，评分标准涵盖整体结构、前驱、中驱、后驱、肢体，足有20多条，如，品种特征明显，体质结实，肌肉丰满，皮肤柔软有弹性，公牛腹部不下垂，母牛乳房发育好等。
    恩施市委副书记张渊平介绍，举办此次活动是为了调动养牛户的积极性，强化科技支撑，壮大草食畜牧业，促进循环经济发展和生态文明建设。此次选出的“帅公牛”“美母牛”将作为种牛，繁育“恩施黄牛”良种。
    据了解，恩施州立志打造恩施黄牛百亿产业，去年底饲养量近60万头，今年预计可出栏19万头。 “恩施黄牛肉”肉香、有嚼劲，获批成为地理标志保护产品，盛家坝产恩施“雪花牛肉”，每公斤卖到2000元以上。