本报讯（记者 刘婉婷）4月18日，以“传承河豚文化，推进国际交流”为主题的第九届中国扬中河豚美食节在北京举行推介会。本届美食节由中国烹饪协会、江苏省商务厅、江苏省烹饪协会和扬中市人民政府共同举办，为期两个月。

    美食节邀请了来自韩国、日本、新加坡、马来西亚等国家及港澳台地区的中外河豚烹饪大师举行烹饪比赛，推介扬中美食游，弘扬河豚文化，放大“扬中河豚”的品牌效应。

    扬中因地处扬子江中而得名，是全国首批生态示范区，也是河豚洄游集聚之地，素来有“中国河豚岛”的美誉。河豚产业的兴盛也带动了农业的发展，仅烹饪河豚的配料秧草每年就消耗400吨，使500余户农民每户年均增收3000余元。