魏杭州

    春天来了，田地里的各种野菜被春风一吹，撒着欢儿疯长，荠菜、油菜，柳絮、槐花、榆钱，苦苣等等，都被农家摆到了饭桌了，那些时令的野菜虽然略有苦涩，可通过加工，却是美味佳肴。我的童年几乎就是吃着野菜长大的……

    我家的小园子背后，是一个茂盛的小树林，这片小树林里，最多的是柳树、槐树、榆树，春天里，来得最早的是柳絮，它是春天里的带头者，柳絮没有槐花的浓香，却有一种苦苦涩涩的味儿，带有野性的。这个时候，母亲正在房后，挎个篮子，拿着一根歪把棍，掰着柳枝一把把的撸着柳絮，不大会儿，母亲就撸了一篮子，被母亲用水洗过后，晾干，拌面，上笼蒸，这便是母亲做柳絮的过程了。等盛入盘中，母亲再弄上半碗姜末、大蒜汁，这样吃起来简直就是天下美味，是不可多得的美食，越吃越上瘾、越吃味越香。

    我家里姊妹多，用母亲的话说是一个猪娃不吃食，两个猪娃抢着吃。那年月，生活很艰苦，一日三餐无论是什么能够吃饱就不错了，平时，家中能有顿好吃的，我们都是争着抢着吃。少不更事的我，有好吃的生怕自己吃得少了。为了不吃亏，先盛半碗，大家的全是一满碗，对我的表现都不明白，还想着我故意少盛些，是想让他们多吃点呢，可是在转眼之间，我那半碗菜却吃完了，再次盛饭时我就不客气了，我盛了满满的一大碗，并且还冒着尖，我坐下来，不慌不忙，慢慢地细嚼慢咽，还时不时瞟着我的兄弟们。他们突然明白了，锅里的蒸菜不多了，谁先吃完，谁就能再去盛些，否则，到了最后，锅里只会剩下一块笼布了。于是都饿狼吃肉一般，疯狂地抢呀……

    一笼菜风卷残云般地没有了，父亲母亲只吃个半饱，可是他们却乐呵呵地笑，“不够吃，我再去蒸，后院这东西多着呢！”到了下一顿，母亲有了经验，一下子就蒸了两笼……

    荠菜蒸包子、包饺子是我一生最喜欢的。放学后，我与哥哥挎篮子大呼小叫着就奔进了麦田里。此时的荠菜是鲜嫩的，无需管它棵大棵小，看见了连根拔起只管放进篮子里。哥哥是勤快的，很快就拔满了一篮子，他回过头来开始帮我了，哥对我说，尽量多挖些荠菜，它是季节性，到了夏季就不能食用了。我们挖的荠菜，母亲用粉条和着当馅，用高粱面、玉米面掺加一些少量的白面，这就是杂粮饺子，比吃窝窝头好吃多了，自然，我还是不甘落后的，不吃个肚子圆誓不罢休。

    渐渐地槐花开了，榆钱也该吃了，我们又开始转移目标上树撸槐花摘榆钱了。上树是我的拿手好戏，妈妈常常担心我上树上得太高，小心掉下来，她越是怕我上高，我越是往高处上，有意在她面前露一手。当她吓得尖声叫的时候，我就像一只猴子似的跳到她前面了，故意与母亲嬉闹着……

    我是母亲种植下的小树，在母亲的施肥、浇水、呵护下疯长，我长大了，离开了家乡，在六百里以外的城市工作，便很少吃到母亲的蒸菜了。有时探家，母亲就给我蒸柳絮、包荠菜饺子、槐花包子，还不厌其烦地一遍遍教我怎么做，我返回时，母亲就大袋小袋地装着槐花、柳絮、榆钱、荠菜等野生菜，这些都是我的最爱，也是城市买不到的。我知道我带走的不仅是美味的野菜，更是母亲的浓浓的爱！