根据世界渔业中心和保护国际组织公布的最新报告，与其他形式的动物蛋白生产（例如牲畜）相比，水产业的效率更高、对环境的破坏性更小。

    近日在曼谷东盟东南亚渔业发展中心会议上公布的该报告以近两年的时间对75个物种的生产系统进行了评估，发现相较其他动物蛋白生产系统，水产业的效率更高、对环境的破坏更小，另外，水产业对环境的影响也因国家、地区、生产系统和物种而“明显”不同。

    该报告因而得出结论，在未来二十年中，对养殖海产品的需求将持续增加，养殖海产品也将成为日渐增长的城市人口的主要动物蛋白来源，并且水产业必须以更高的效率和更低的环境影响来满足这一需求。    施文