编者按：在持续加强畜产品质量安全监管的基础上，根据《2011年农产品质量安全整治工作重点》要求，各级农业部门今年全面开展了畜产品“瘦肉精”专项整治行动，认真查找饲料、养殖、收购贩运等环节存在的隐患和漏洞，全面强化各环节监管。这一过程中，不少地方、企业在全程控制生猪质量安全、实施标准化生产等方面进行了有益的探索。本版今日特刊发一组稿件，为各地深入开展相关工作提供借鉴。