“以前小麦品种多，摸不清哪些品种优质高产，我就混合着种，思量着总能碰到好的。结果一年忙到头，种出来的麦子卖不上好价钱。”冯辉说，自从和用麦企业合作后，优质专用小麦不愁卖了。

　　“优质粮卖高价，是农业供给侧改革成效的体现。”北京工商大学教授洪涛认为，市场对优质粮的需求越来越大，倒逼各地加快改革步伐，在粮食生产、加工等环节挖掘潜力，提高农业质量效益。

　　优质专用小麦种植2500万亩以上；沿淮淮北地区主攻优质专用小麦订单种植……安徽省近日下发2020年秋种“任务清单”，对优质专用小麦作出新部署。“我们将以‘提质量、促专用、增效益’为抓手，聚焦优质专用小麦生产开发，着力为产销衔接搭建桥梁和纽带，推动皖粮产业升级。”吴志伟说。