有关部门正在贯彻落实习近平总书记重要指示精神，制定实施更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。餐饮业也积极行动，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，引导广大消费者杜绝浪费。

　　8月11日晚，武汉餐饮业协会发布倡议书，推行“N-1”点餐模式、半份菜小份菜、提供打包盒、公勺公筷、安全就餐、不烹饪长江鱼等反对餐饮浪费的举措。

　　同日，郑州市餐饮与饭店行业协会也发出倡议，倡导“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化和“公筷制、双筷制”的使用规范，实行餐饮“分餐制”，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。

　　“我们在点菜时，都会根据顾客的人数提醒点菜数量。顾客用餐结束后，如果饭菜还有剩余，我们也会主动询问是否需要打包服务。”西贝莜面村北京华联公益西桥购物中心店店长金春阁告诉记者，今年以来，在疫情冲击背景下，前来用餐的顾客本身也会注意适度消费。

　　进一步制止餐饮浪费，让节俭成为习惯，还要打出组合拳。专家认为，要针对不同的个体多管齐下，对于消费者要推出惩戒制度，规范餐饮行为，惩罚浪费行为；对于餐饮企业，则要强化监管，采取有效措施，建立刚性长效机制。《中国的粮食安全》白皮书提出，要大力开展宣传教育活动，增强爱粮节粮意识，抑制不合理消费需求，减少“餐桌上的浪费”。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”国家粮食和物资储备局有关负责人表示，要继续借助“世界粮食日和全国粮食安全宣传周”“全国粮食科技活动周”等活动载体，通过送粮油科普进社区、进家庭、进学校、进军营活动，大力倡导科学文明的消费方式，持续营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围。