在内蒙古河套平原，小麦收购价格高达每斤1.7元至1.8元，远远高于主产区小麦收购价格。内蒙古恒丰集团董事长魏建功说，为了掌握优质粮源，公司通过“龙头企业+合作社+基地+农户”的经营模式，发展自有基地10万亩，订单种植基地50余万亩。为了维护和保障种粮农户利益，公司在承诺保护价收购基础上，每斤加价0.2元收购富硒小麦。在恒丰集团主导下，河套地区小麦收购价格达到每公斤3.4元，富硒小麦收购价格达到每公斤3.6元，仅此一项，带动农民增收8000多万元。

　　做好加工卖出好价

　　对于小麦主产区来说，每到收获季节，都要面对“卖粮难”的问题。从各地发展经验来看，小麦主产区要立足当地粮食资源和产业基础，依托县域形成农产品加工产业集群，不断延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，实现粮食产业高质量发展，从就地卖粮转向就地加工，从根本上解决“卖粮难”问题。

　　盛夏6月，在河北柏乡县的公路上，一辆辆运粮车正在驶向当地五得利柏乡公司、柏乡粮库和金谷源粮油贸易有限公司。柏乡县是河北优质小麦核心主产区，今年全县优质小麦种植面积25万亩，预计产量13万吨。该县域内聚集了以柏乡粮库和五得利柏乡公司为龙头的30多家收储、加工、贸易企业。柏乡面粉加工业发达，小麦日加工量达到4000吨，其中，五得利柏乡公司日加工量3000吨。“如果所有面粉加工企业开足马力生产，本县小麦根本无法满足加工需求，还需要到周边县市收购小麦，根本不用担心粮食卖不掉。”河北柏乡县发改局粮食流通和物资储备股股长路聚朝接受采访时说。

　　在山东滨州市黄河三角洲粮食批发市场，今年小麦收购价格高达每斤1.30元至1.32元，发达的小麦加工业是支撑滨州市小麦价格高企的重要原因。滨州市是我国优质小麦主产区，也是全国粮食加工强市，2019年粮食加工转化量1641万吨，约为本市产量的4.5倍，产需不平衡问题突出。该市内聚集了以中裕为龙头的40多家小麦精深加工企业，年小麦加工量达到280万吨以上。该市将小麦产业发展与农民增收结合，推动种植结构调整，全市优质小麦订单和种植基地面积近250万亩。在粮食加工企业带动下，当地小麦基本实现市场化收购，优质麦收购价格高于普通麦15%至20%，真正实现了“优粮优价”。