其次，培育壮大面粉和食品加工企业。做强做优做大一批具有竞争力、影响力、控制力的骨干企业。各地要鼓励粮食企业积极参与粮食生产功能区建设，发展“产购储加销”一体化模式，构建从田间到餐桌的全产业链，推动小麦产业集聚发展，以全产业链为纽带，整合现有粮食生产、加工、物流、仓储、销售以及科技等资源。

　　再次，提升小麦产业科技含量，推动粮油科技成果产业化。目前，小麦产业存在科研成果转化率不高、小麦加工企业科研投入较低等问题。要采取措施加快推动粮食科技创新突破，支持创新要素向企业集聚，加快培育一批具有市场竞争力的创新型粮食领军企业，引导企业加大研发投入和开展创新活动。

　　最后，加大品牌建设力度，做优一批面粉品牌，提升品牌美誉度和市场竞争力。针对国内科技含量高、产品附加值高、产品知名度高的大型知名龙头小麦加工企业和品牌数量凤毛麟角的实际情况，要加强粮食品牌建设顶层设计，通过质量提升、自主创新、品牌创建、特色产品认定等，培育一批具有自主知识产权和较强市场竞争力的全国性粮食名牌产品。