在位于河南南阳市的想念食品股份有限公司智能化仓库前，一辆辆满载小麦的售粮车正在排队售粮。作为一家年处理小麦60万吨的中国最大的专业速冻食品生产企业之一，想念已成为当地市场化收购的主力军。截至目前，想念已经收购小麦7万多吨。素有“中原粮仓”之誉的河南省是我国小麦第一主产大省，小麦产量超过全国四分之一。河南省粮食和物资储备局负责人表示，该省在做好托市收购准备的同时，积极为粮食市场化收购创造条件，加强农企对接，强化资金保障，深化产销合作，支持引导多元主体入市收购。如河南滑县预计小麦产量98万吨，政策性收购、市场化收购和粮食交易点积极参与市场收购，全年预计收购总量达60万吨至70万吨，全县区域内不会出现农民卖粮难问题。

　　当前，市场化收购主体收购粮食存在融资成本高、风险大等难题。为鼓励市场化收购，山东滨州市创新建立了粮食收购贷款信用保证基金市场化收购模式，专项用于定点仓储企业的粮食收购，所收购粮食封闭管理。

　　目前正值小麦大量上市阶段，企业收购心态相对谨慎，农户受新冠肺炎疫情影响存在惜售心理，小麦收购价格就基本围绕最低收购价水平上下波动。同时，也要看到，优质优价的粮食收储市场化机制正在形成，一些企业愿意以略高于普通小麦的价格收购高等级或者高品质小麦。“市场上小麦供需过于宽松不利于优质优价机制形成。所以，在保障合理储备的基础上，进一步引导市场主体进入粮食市场购销，有助于加快形成优质优价的市场环境。”郑州粮食批发市场小麦分析师申洪源说。

　　订单收购“以销定产”

　　今年夏粮收购中，订单收购成为一道特殊的风景线。中粮、中化、中裕、发达面粉等国内知名粮食加工企业都在探索订单收购，优先掌握优质粮源，以高于市场价收购小麦，促进农民增产增收。专家认为，发展订单收购，有力推动了粮食收储从“政策市”向“市场市”转变，维护粮食收购秩序，切实保护售粮农民利益。