在丰收的季节,要讨论一个让人从喜悦中能冷静下来的问题。

今年,不少媒体报道“桃子论筐卖”,这让不少果农,尤其是桃农心生忧虑。其实,每一种水果都会面临价格波动、行情起伏。这本是正常的市场现象。但也应该注意,当一种水果大面积持续、集中进入价格低谷时,果农应该对种植品种有所警惕,对市场规模有所了解了。
　　临沂农业科技职业学院现代农业系教师、高级农艺师徐明举表示,作为现代农业从业者,尤其是新型职业农民,应该具有与以往传统零散种植的农民不一样的眼光,以及更加系统的经营知识。这些本领,只有通过学习和积累才能获得。有这样的本领,才能在危机来临时冷静应对,甚至能未雨绸缪、料敌制胜。
　　在当前的经济环境下,没有哪个行业哪个领域可以封闭发展。种果树同样如此。如果真的面对果品价格持续走低,新型职业农民理应表现出冷静和理性,并进而从宏观上对果树种植形势做出判断,找出问题。
       果树品种
看清市场再选择
　　当前果树种植确实存在不少问题。其中首先应该说是品种结构不合理。
　　发展果业,选择品种是基础。但不少种植户在这时候容易盲目跟风。以苹果为例,目前红富士的种植比例就有些过大。另外,早、中、晚熟的品种比例也有些失调。这就容易导致上市集中,售价低且销售压力大。发展桃子,有不少果农认为早熟的品种省心,也能早卖钱。结果有些地方到处都是早熟桃……
　　就目前而言,发展果树种植在选好品种的同时,应该把更多的精力放到提高果品质量上来。以桃子为例,重点提高优质果、高档果的比例,促进桃产业从产量效益型向质量效益型转变。同时根据市场需求调整品种结构,可适当增加桃子晚熟品种的栽培面积。
       栽培模式
起点不妨高一点
　　以山东的自然条件,比较适合发展苹果、梨、桃等水果。近年来,苹果高纺锤形、桃Y形、主干形、梨树纺锤形等新的栽培模式在各地呈现出高效益。但仍然有不少果农习惯于过去的管理模式,导致地方果业规模虽大、效益不高。
比如说,目前省内的乔砧大冠苹果、梨园占比仍然很高。而这种传统模式下的果园,管理起来相当困难,机械化难以实现,生产成本居高难下,从而导致经济效益差。这说明,以省力化、集约化为主要特征的现代栽培模式仍面临推广压力。尤其是有些企业主以“门外汉”的身份进入农业,认为有钱投入就能有大收获,而忽略了技术性投入。因为缺乏专业的技术人才,不少人吃了大亏。
       果实品质
提升要下大功夫
　　种水果的有时也爱埋怨消费者:这么好看的水果为什么不买?