“菜价受天气影响较大，我预测6月份以后，叶菜价格还会在高位运行。”黄清山认为，依据天气变化、种植成本、病虫害发展等情况，“后期蔬菜价格还会涨起来，并持续到9月份”。

　　【分析预测】　　

菜价季节性回落 后期生产需理性

　　中国农业科学院农业信息研究所 张晶 孙繁涛

　　春节过后，蔬菜价格一直处于近年较高水平，季节性回落相对较慢，直至近期才有所加快，加之猪肉、水果等价格也一直居高不下，共同影响CPI明显上涨，引起社会极大关注。

　　蔬菜价格季节性下行，较往年同期水平偏高

　　春节以来，蔬菜价格季节性下行先缓后快，但一直处于近年来较高水平。根据农业农村部信息中心每日发布的全国重要批发市场蔬菜大宗批发价格计算，3月份，重点监测的28种蔬菜平均批发价格开始季节性下跌，环比下降0.6%，降幅明显小于往年；4月份为4.51元/公斤，环比下降6.6%，跌幅增大，但同比增18.7%，影响CPI上涨约0.43个百分点；5月份环比下降8.6%，跌幅进一步增大，同比达近10年同期高点，较近3年同期平均高18.4%。

　　5月份，蔬菜价格恢复性回落加快。5月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.12元，环比跌8.6%，同比涨16.4%。环比价格下跌品种增加至20种，上涨8种。

　　天气、成本等多重因素影响菜价波动幅度

　　一方面，菜价同比保持较高水平，主要原因，一是受去年冬季菜价偏低影响，今春蔬菜种植面积有所回调。据农业农村部监测，580个蔬菜生产重点县信息监测点蔬菜3月底在田蔬菜面积107万亩，同比减2.2%，产量74万吨，同比减1.5%。二是冬春蔬菜主产区受“倒春寒”和持续阴雨寡照影响，蔬菜生产进度推迟。春季南方持续阴雨寡照，露地蔬菜种植晚于往年，设施蔬菜由于光照不足，产量偏低，品种产地转换不畅，造成菜价居高不下。3月份长江流域冬春蔬菜优势区和华南与西南热区冬春蔬菜优势区产量同比分别减11.4%和3.5%，北部高纬度夏秋蔬菜优势区部分主产区，由于今年上半年气温偏低，入夏时间有所延后，部分茄果类蔬菜采收推迟，整体产量同比减4.8%。三是蔬菜种植成本逐年升高。近年来，随绿色生产要求不断提高，农业生产资料成本上涨，化肥、农药等农资产品成本增加传导至蔬菜价格，导致蔬菜价格升高。农业经营生产成本增加，由于大量农村劳动力外流，蔬菜种植相对费工，劳动力成本上涨明显，同样也导致蔬菜成本增加，进一步带动蔬菜价格上涨。