2018年，旭一牧业的产品成功打入北海舰队、人民大会堂、北京京西宾馆等单位；2019年1月成功与阿里巴巴旗下“盒马鲜生”生鲜平台建立合作关系，仅此一项预计增加销售额约3亿多元。

    把好源头量质“齐飞”

    每天清晨，旭一牧业饲养主管张继平打扫完牛舍后，开着专用配料车往来于各个牛棚之间，只需十几分钟，就能完成饲喂工作。这个占地600亩、存栏8000多头牛的养殖场，只需几名饲养工人。

    “这些牛按照月龄、品种进行分群管理，通过TMR饲喂系统，根据牛的身体指标生成科学合理的日料配方，一次投食自主采食。牛棚还装有自助饮水系统，不需要人工操作。”张继平介绍。

    牛圈里，一头头种牛膘肥体壮、毛色发亮，悠闲地咀嚼着营养丰富的饲料。打造高端肉牛产业，品种至关重要。近几年来，旭一牧业先后引进了安格斯、西门塔尔、夏洛莱等优良原种牛。

    “去年，我们又从国外引进了500头优质种牛，通过胚胎移植、纯种繁育、杂交改良等手段，扩大养殖规模。经过我们杂交改良繁育的肉牛，具有生长速度快、体型较大、肉质鲜嫩、雪花肉出成率高等特点。目前，我们公司和农户存栏优质肉牛已经达到3万多头，存栏种牛1500头。”张继新说。

    饲草料是有机认证的重要一环。为了保证饲草料的安全和充足供应，旭一牧业流转了7000多亩土地建饲草料基地，整合周边耕地3万多亩建设了优质饲草料种植基地，与农户签订全株青贮玉米及优良苜蓿种植收购合同，并为种植户提供牛粪等有机肥，从源头为肉牛的“饮食”提供保障，确保饲草料原料的质量安全。目前公司已成为内蒙古农牧业重点企业及人员培训基地，肉牛养殖场先进管理观摩示范基地，内蒙古农业大学与内蒙古农牧科学院实习单位，并签订了产学研合作协议。

    旭一牧业还建立了“全程绿色有机可追溯体系”，执行标准化生产规程。2013年，“旭一健坤牛肉”被认证为有机食品。

    要实现有机畜牧产品的优质高价，必须把产业链打通、壮大、延伸。2017年，旭一牧业在杭锦后旗工业园区新建了年屠宰3万头优质肉牛的生产线，配套了1万多平方米的标准化待宰厅、屠宰加工车间、冷藏车间、污水处理车间，新建了年生产十万吨生物饲料的生产线，不断提高企业竞争力。

    开拓渠道打响“品牌”

    在旭一牧业的屠宰加工车间内，记者看到，工人师傅们正在加班加点分割包装发往广东、湖南的有机牛肉，一派忙碌景象。如今，旭一牧业加入了“天赋河套”品牌舰队，把绿色、有机牛肉带到全国各地。

    张继新说：“目前产品主要销往北京、上海、深圳等一线城市，在广东、湖南月销售达到30吨，尤其是‘登上’北海舰队后，我们的牛肉品牌知名度有了很大提高，产品订单也增加了，我们切实感受到了品牌的力量，旭一健坤有机牛肉也成为带动杭锦后旗农民闯市场的一块‘金字招牌’。”“河套地区自然禀赋优良，绿色农牧业资源得天独厚，但长期以来，当地的农牧业企业‘小而散’，优质的产品没有形成强大的品牌效应。‘天赋河套’这一由巴彦淖尔市政府搭建的农产品区域公用品牌逐渐走向全国，我们民营企业借助政府推力坚定了做大做强的信心。”张继新介绍，通过“天赋河套”品牌宣传，公司牛肉品牌知名度有了很大提升。

    去年9月，在“天赋河套”巴彦淖尔农产品区域公用品牌北京发布会上，旭一牧业成为我国北海舰队食品供应商之一，舰载官兵吃上了产自旭一牧业的优质安格斯牛肉。

    今年1月，旭一牧业与阿里巴巴旗下的“盒马鲜生”实现成功对接，双方就共同开拓新零售市场，打造牛肉产品直采供应链体系签订合同，目前已开始提供产品。

    4月24日，在香港内蒙古农畜产品精品馆开馆仪式暨2019首届内蒙古香港绿色农畜产品推介会上，旭一牧业的牛肉被端上了香港人的餐桌。回想起参展的情景，张继新说：“‘天赋河套’进驻香港，把河套的绿色优质农畜产品呈现给全世界，我们的有机牛肉也通过这个窗口展示出去。展会期间，我发现了很多商机，为今后企业的发展做了很多铺垫，真是不虚此行。”