本报记者吕珂昕

    12月寒冬，不同于北方的严酷萧瑟，位于西南边陲的云南普洱仍是一派山清水秀、花朵艳丽的景象。思茅昌盛咖啡种植专业合作社理事长邓家昌家里的30亩咖啡园更是一片红红火火：今年光景好，咖啡结果多，一米高的咖啡树挤满了红色的咖啡果，也点亮了他心里的喜悦。

    “我们合作社在2015年认证了公平贸易咖啡种植合作社。现在，社员们都卯着劲儿要把咖啡种好。咖啡质量好，未来被公平贸易商家选中的机会就大。一旦作为公平贸易产品出售，不但社员收益可观，销售商返还款还可以用于社区的公益事业。”邓家昌告诉记者。

    邓家昌所说的公平贸易是什么？好奇之下，记者查阅了相关材料。从字面来看，公平贸易即是国际公平贸易组织倡导的“FairTrade”。根据北京市农村经济研究中心（以下简称“北京农研中心”）和公平贸易亚太地区联盟共同编写的《公平贸易50问》，公平贸易是一种建立在对话、透明及相互尊重基础上的贸易关系，旨在使贸易变得更加公平，使贫困农户获得更多价值链盈余。最终目标是让生产者在按照公平贸易条件和标准出售产品时，能得到更好的交易条件，包括价格、融资和付款条件，从而能够有机会改善自己的生活，更好地规划未来。同时，公平贸易也为消费者提供了渠道，倡导他们通过在日常生活中进行负责任的消费，以更合理的价钱购买优质的农产品，帮助农户减轻贫困。

    公平贸易缘何产生？它能够给中国小农户带来什么？未来在中国的发展前景如何？带着这些问题，记者进行了走访调研。

    公平贸易由消费者发起带动农户减贫增收

    “公司90%的咖啡都是走出口，远销到欧美市场。2014年，一位欧洲采购商问我们是否具备公平贸易的资质，那是我们第一次接触到公平贸易。”云南思茅北归咖啡有限公司总经理邓家录回忆起当时的情形，印象最深刻的就是公平贸易的缘起，“公平贸易是由国际上一些有情怀的消费者群体发起，愿意以更高的价格购买发展中国家小农户的好产品，从而帮助小农户脱贫、支持小农户发展。这与我们带动小农减贫增收的理念是一致的，所以我们主动加入进来。”

    原来，早在2013年，为帮助种植咖啡的小农户脱贫增收，在普洱市政府的支持下，当地11家咖啡种植专业合作社与北归公司共同组成合作联社，通过公司龙头带动的方式拉动当地咖农的咖啡销售。2015年，北归公司正式成为公平贸易的认证出口商，在北归的带领下，5家合作社通过了公平贸易认证，开始向欧美消费者供应带着公平贸易标签的中国咖啡。3年来，合作联社的公平贸易交易量由最初的20吨增加到330吨，不仅参与的咖农人均每年增收千元以上，还为当地乡村建设、咖农自身发展赢得了百万元的贸易返还款。

    “公平贸易认为，帮助贫困农户的最佳方式并不是直接向他们捐款捐物，而是购买他们生产的、符合标准的高质量产品，并通过帮他们的产品融入到全球商品体系中，使他们能够实现有尊严地增加收入、积累财富、最终摆脱贫困。”公平贸易亚太地区联盟中国高级顾问赵钧博士介绍，由小农户组成的合作社等组织进入公平贸易体系后，将通过两种方式获得收入，一种是产品销售设有最低保护价。在市场价格低迷的时候，最低保护价将保障小农户的生产成本不受损害；一种是来自销售商的贸易返款。一笔根据贸易数量返还小农户的款项，小农户组织经过民主协商后，可自行决定使用这笔钱改善当地道路、学校、卫生等基础设施和公共服务，提升小农户的生产、生活、经济和环境条件。

    地处北京市怀柔区渤海镇的北京老栗树聚源德种植专业合作社共有900户栗农，2010年取得了外贸出口权，2017年取得了公平贸易认证。老栗树的年轻掌门人、1995年出生的青年农人李思鹏说：“加入公平贸易将为栗农增收再创一条新路。当前，国内板栗的收购价并不稳定，忽高忽低。合作社成立后，不仅栗农收入有了一定保障，我们还不断提升板栗质量、打造品牌。现在加入公平贸易，除了想增加订单、为栗农创收外，我们还想将中国板栗品牌擦亮打响，让优质的燕山板栗在国际市场获得更多认可。”