□宋银生

山东省曹县普连集镇李楼寨村农民郭玉宝潜心研究黑小麦20余年，选育出30余个新品系，总结出一整套优质黑小麦高产栽培技术，辐射带动泗水、济阳、腾州、郓城等5县14乡镇23个村的500多户农民增收。郭玉宝先后被评为全国科普惠民兴村带头人、全国粮食生产大户、菏泽市第二届优秀实用人才、市优秀农村科普工作者、市劳动模范等荣誉称号。如今，郭玉宝开始第三次创业，将黑小麦产品推向市场。

痴迷培育黑小麦20年

郭玉宝，1985年从中央农业广播学校农学专业毕业后，一直致力于农作物新品种、新技术的引进推广工作。

1996年，郭玉宝了解到，黑小麦富含硒、矿物质、氨基酸，具有高营养、高免疫等功能，发展前景广阔。他辞职创业，专心培育黑小麦。

郭玉宝先从郑州引进黑小麦品种，一茬种下来，虽说籽粒黑，但抗病抗倒伏能力太差，产量很低。郭玉宝不停地交叉接种选育，为了摆弄一个穗，不管烈日当头，还是瓢泼大雨，郭玉宝会在地里趴一两个小时；播种要区分不同品系一粒粒点播，费时费力，郭玉宝经常一干就是一天，饭都顾上吃；为了寻求突破，郭玉宝多次带着培育的青苗，风餐露宿，远赴山西、济南等地向农科院的专家请教。

20多年来，郭玉宝定向选育出30余个黑粒、矮秆、抗倒、抗病、大穗新品系，总结出一套黑小麦高产栽培技术，攻关田实打验收亩产637公斤。

成立合作社推广黑小麦

2008年郭玉宝创办了曹县三宝种植专业合作社，起初合作社主要专注于黑小麦育种、推广和种植。没几年，合作社吸收了百余户农民，种植规模达到千亩以上。郭玉宝统一配送种子、统一提供管理技术，收获后合作社统一回收。“今年合作社黑小麦的回收价每公斤3.9元，比普通小麦贵了1.6元左右。”郭玉宝介绍说。

几年下来，黑小麦种植得到农户认可。从2016年开始，曹县楼庄乡种粮大户韩胜利把300亩地全部改种郭玉宝培育的黑小麦品种，可观的产量和价格，让韩胜利尝到了甜头：“以后不种普通小麦了！”

在三宝种植专业合作社的辐射带动下，泗水、济阳、腾州、郓城等周边县区的500多户农民种植黑小麦，目前郭玉宝培育的黑小麦种植规模已突破2000亩。

打造黑小麦全产业链

黑小麦培育成功、种植推广面积不断扩大，如何开发衍生产品，拉长黑小麦产业链，带动更多农户增收，成为郭玉宝思考的问题。

“得把合作社发展成集黑小麦育种、推广、种植、产品加工、市场销售于一体的全产业链，才能实现良性循环。”郭玉宝充满了期待。

郭玉宝先后注册了“鲁谷香”“嘿唛”等商标，合作社开发出黑小麦挂面、黑小麦面粉等产品，产品远销北京、济南、郑州等大中城市，被评为“菏泽市十大地方名优特农产品”“百姓最喜爱的山东名优农产品”。

“现在的产品种类还不够丰富，多是粗加工，没有形成全产业链。”郭玉宝说，合作社下一步将开发黑小麦茶、黑小麦麦片、黑小麦方便面等，还打算实现黑小麦的精细加工，生产保健产品。

“黑小麦是我一辈子的事业，我看好市场前景，也愿意为此付出。”在郭玉宝的规划里，接下来就是筹集资金，建立现代化食品加工厂，组建自己的销售团队。