中共中央对外联络部副部长郭业洲在致辞中表示，农业交流和农业合作自古就是丝绸之路的主要合作内容，通过古丝绸之路欧亚非的农业文明不断发扬光大。“一带一路”一头是活跃的东亚经济圈，农业发展历史悠久，另外一头是发达的欧洲经济圈，现代农业优势明显。在中间这个广大的腹地，农业资源丰富，发展潜力巨大，同时也有不少国家正面临饥饿、贫困和粮食安全等问题。“一带一路”沿线地区和国家在农业资源、技术、市场、产能等各个方面禀赋不同，各有所长。开展农业领域的贸易合作、技术合作、投资合作等是沿线各国的共同的诉求。大力提升食品安全国际共治的能力和水平，携手推动建设绿色健康之路，也是“一带一路”沿线各国共同的呼声。

　　商务部副部长钱克明致辞

　　商务部副部长钱克明致辞时提到，商务部愿意与各方一道秉持和平合作开放包容，互学互鉴，互利共盈的丝路精神，坚持创新协调绿色开放共享的发展理念，继续扩大同沿线国家的食品和农产品贸易，积极鼓励农业和食品企业走出去、引进来，加强产业合作和项目对接，推动中国食品安全发展与“一带一路”的沿线国家在农产品安全领域的共治共享。

　　国家质量监督检验检疫总局副局长李元平 致辞

　　国家质量监督检验检疫总局副局长李元平在致辞中，表示各国政府部门应进一步加强国际合作，推进信息资源共享，检验检疫证书互认，监管体系对接，构建国际共治格局。通过对话磋商，妥善解决国际食品安全问题。行业组织应加强行业协同、共守党的底线，共建诚信机制，构建健康的食品行业文化。希望食品企业能够进一步提升责任感，高度重视食品安全，改进管理、革新技术，遵守法规，把产品质量当做企业生存发展的生命线。希望社会媒体、专家学者以及消费者能够共同关注、支持和参与食品安全社会共治，形成人人关注食品安全，人人监督食品安全，人人享受食品安全的社会氛围。

　　国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽致辞

　　国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽在致辞中，表示应充分认识食品安全国际共治的重要性，食品生产和供应链条已经在全球范围内延伸，没有一个国家可以独善其身。“一带一路”沿线国家拥有众多的人口和较为发达的农业，在面对农业生态保护、食品技术革新，食品安全风险管理等方面有着共同的利益和需求。食品安全国际共治是一项复杂的工程，不可能一蹴而就，国家食品药品监督管理总局愿意与“一带一路”沿线国家同仁们和食品产业界一道从监管交流与合作做起，为促进“一带一路”食品贸易健康发展，造福沿线各个国家作出贡献。

　　中国国际贸易促进委员会副会长卢鹏起致辞

　　中国国际贸易促进委员会副会长卢鹏起在致辞中，表示农业是人类赖以生存和发展的物质条件，是各个国家经济社会发展的重要基础。中国是农业生产大国，也是农业农产品和食品消费大国、贸易大国。近年来中国与沿线国家的农业投资规模不断加大，农业科技合作不断深化，中国提高农业与农产品和食品安全的政策措施力度也在逐步加大。中国与沿线国家合作潜力巨大，在食品安全方面的合作将进一步深化。开展农业与农产品食品安全等领域的国际合作是“一带一路”建设的重要内容和重要领域。