敦化市长有煎饼加工厂是州级粮食加工龙头企业，有职工近百人，每年加工60万公斤粮食，生产的特色煎饼远销韩国、美国。厂长陈长有告诉记者，他们从市场上收购的玉米碴子，价格并未因玉米价格下降而下降。
　　积极应对，及时调整粮食种植结构
　　粮食作为战略资源，不仅影响农民收入、农村稳定，而且直接关系国家安全。那么，粮价缘何持续走低？
　　记者在采访中了解到，2015年，我国玉米产量出现明显的阶段性过剩特征。从2007年起，国家实行玉米临时收储政策，虽然去年的临储价格下调，但国内外玉米每吨价差仍超过600多元。随着玉米库存的不断增加，安全储粮压力也不断增大，库存高企和财政负担加剧，用粮企业经营困难突出，既不利于生产稳定发展、市场平稳运行，也不利于农民持续增收。因此，推进玉米收储制度改革势在必行。
　　面对玉米收储制度改革，如何顺应时势做出应对调整？
　　业内人士认为，粮食市场化收购不等于政府“大撒手”，政府及相关部门应全面落实好补贴资金，切实保障农民利益，在组织引导、产业扶持等方面发挥作为。广大农民朋友要及时了解政策信息，及时调整种植结构，在种植品种上做到随行就市，适当扩大大豆、水稻等经济作物种植面积，最大限度地保障自身利益。
　　延边州粮食局局长辛文告诉记者，针对当前延边州农民遇到的卖粮难题，州及各县市及时采取了相应措施。通过成立粮食收购工作领导小组，及时宣传国家粮食收购政策和市场信息，为卖粮农民和收粮企业提供服务，积极鼓励引导各种所有制主体参与收购，开展代储、代收等产销衔接业务，拓展销售渠道，做到边收购，边销售，把死库容变成活库容，缓解收储矛盾。通过开展“粮食银行”工作，确保粮食安全、农民增收；开展银企对接工作，帮助企业解决收购资金难问题，做到有人收粮、有钱收粮、有仓存粮、有人买粮、有人卖粮。
　　延边州政协副主席、州农委主任李忠文告诉记者，为积极应对农业供给侧结构性改革和玉米收储制度改革，提高农民种粮积极性，延边州将大力加强种植业结构调整，推动粮食作物、园艺特产均衡发展。2017年，全州计划调减籽粒玉米种植面积6万公顷。通过推进耕地轮作试点工作，用好用足国家“米改豆”轮作试点补助政策，引导农户实施杂粮杂豆、苏子、马铃薯等作物多元化种植，有效降低农产品价格波动带来的市场风险。充分挖掘水利设施潜力，积极引导农民把符合条件的旱田改成水田，促进延边大米产业发展。依托山区资源优势，大力发展以黑木耳为主的食用菌产业，打造生态特色产业基地。通过发展青贮玉米和饲草作物，以养定种，把“粮仓”变成“肉库”。