□本报记者 王军

香蕉作为全球鲜果销量最大的水果，在世界范围内广为分布。对中国香蕉生产技术进行经济分析，离不开对国内外香蕉产业发展现状的了解与把握。近日，本报记者围绕香蕉的种植与营销全产业链走访了业界专业人士和肥料生产企业、农资与农产品流通商，他们为中国香蕉产业的振兴进行了把脉。

中国香蕉产业需抱团发展

资料显示，亚洲是目前全球最大的香蕉产区，但出口量仅占到产量的16%左右。为何会出现这种现象，国家香蕉产业技术体系产业经济岗位责任专家夏勇开表示，其一，滇、桂两地是全国少有的未大面积爆发香蕉枯萎病的安全生产区域；其二，两省区的台风、寒害风险较福建、广东乃至海南要低；其三，随着中国香蕉产业“走出去”战略的逐步实施，由于与香蕉产业发展更具潜力的越南、老挝、缅甸等东盟国家接壤，滇、桂两省区香蕉产业发展区位优势凸显。

夏勇开强调，中国香蕉产业的特点是总体规模大、个体规模小，组织化程度低、规模化蕉园少。因此，中国香蕉产业要向外扩张，必须抱团发展。在这个过程中如何正确引导“走出去”力量，让其服务于“走出去”的国家战略，最根本的问题就是要想方设法保障大家的境外投资安全和利益，让大家抱团发展形成“集团军”在境外团队作战。

建立从种到销全营销体系

近几年，提高香蕉国际市场竞争力，积极扩大香蕉的出口，是各香蕉主产国共同追求的目标。广西香蕉产业协会会长卢义贞多次在不同场合呼吁，中国香蕉要与国际接轨：一是要建好香蕉种植基地。二是要物流方面，在中国、日本、韩国、俄罗斯等目标市场的主要港口配套建设恒温冷库，解决香蕉预冷和短期贮藏问题；与海运公司建立紧密的业务关系，确保香蕉安全快速到达目标市场。三是要通过建立大营销网络，改变传统销售模式，使产业园区的香蕉在运抵目的港后，直接由配送中心销给零售商和消费者。四是寻求果园产权与经营分离，走合作化道路，与大公司一道实现香蕉生产的集约化、专业化经营，便成了中小蕉园确保自身生存与发展的重要条件。“大公司主要采用果农协议、与农场合资或长期租赁土地的方式经营香蕉种植，未来建立从种到销的全产业链营销体系是香蕉健康发展方向。”西双版纳滇田农资公司总经理陈更新表示

科学种植助香蕉产业提速

“广东、广西、海南三大传统香蕉主产区受枯萎病、黄叶病害影响加剧，且台风、霜冻等自然灾害打击不断，而云南独占多项气候及环境优势，将成香蕉产业的短期避风港。加之香蕉市场行情持续向好，所以种植户把目前投向了云南并向版纳延伸，但香蕉综合提速科学施肥是关键。”广西香蕉产业协会副会长蒋珍妮认为。

记者也了解到，为了追求高产，在香蕉种植上化肥过量使用使大片蕉地土壤严重板结酸化，不少蕉农已将蕉树砍掉改种其它作物。“科学种植应是‘无机+有机+生物肥料+土壤调理剂’套餐施肥，有利于土壤有机质提升和板结土壤的修复。只有土壤健康了，香蕉才能健康。”海南永信国威农业科技有限公司总经理蔡梓航表示。

“只有综合防控才能确保香蕉优质高产”。中国植物营养与肥料学会施肥技术专业委员会主任杨俐苹表示。她说，在香蕉种植中，施肥不合理情况比较严重，主要表现在对土壤养分状况和香蕉施肥的规律不了解，有些蕉农对很多新品种种植方式缺乏了解，导致施肥不平衡，降低了香蕉的经济效益，同时肥料的流失也带来一系列的环境问题。

水肥一体化助力香蕉丰产

近年来，在测土配方施肥和水肥一体化发展的推动下，香蕉种植逐步走上良性发展之路。近日，记者在市场采访时发现，一些高端肥料生产企业不仅给蕉农提供种植综合服务解决方案，还开展施肥、病虫害防治科普知识讲座，非常受蕉农欢迎，极大提高了蕉农种植水平。