我国饲料工业也面临着严峻挑战，应该加大对非常规饲料和新饲料资源的开发利用，减少常规原料对国际市场的依赖程度；在我国，畜牧水产业是国民经济发展的支柱性产业之一。改革开放以后，我国的畜牧水产业发展非常迅速，特别是20世纪90年以来，肉类和水产品产量一直稳居世界首位(2011年肉类总产量为7 958万吨，水产品产量为5 603万吨)。畜牧养殖和水产养殖的良性发展离不开饲料工业的支持，可以说，饲料工业是推动现代养殖业发展的物质基础和重要引擎。

　　我国饲料工业起步于20世纪70年代中后期，从1992年起饲料产量跃居世界第二位，2011年起，饲料产量已超过美国位居世界第一位。经过30多年的发展，我国饲料工业已形成了包括饲料加工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业以及饲料科研教育、质量安全等为支撑的完整饲料工业体系。饲料工业的发展为推进现代养殖业的发展，提高人们生活水平作出了重大贡献。

　　1 我国饲料产业发展的现状

　　1.1 饲料总产量稳步提升

　　我国饲料工业呈现健康稳健发展态势。2011年，全国饲料工业的产量为18 063万吨，饲料工业总产值6 348亿元，商品饲料工业产值5 761亿元，同比分别增长11.5%、14.8%、16.7%。其中，配合饲料快速增长，产量为14 915万吨，同比增长15%；添加剂预混合饲料稳定增长，产量为605万吨，同比增长4.5%，浓缩料产量为2 543万吨，同比下降4.0%。配合饲料、浓缩料和添加剂预混料的比例已由2010年的22.4：4.6：1变为24.7：4.2：1。从饲料品种来看，猪、蛋禽、肉禽、水产及反刍动物饲料产量分别为6 830万吨、3 173万吨、5 283万吨、1 684万吨和775万吨，同比增长14.9%、5.5%、11.6%、12.1%、6.5%。

　　1.2饲料行业竞争加剧

　　20年前，中国的饲料企业95%是国营或集体企业，到2011年，国营、集体企业占饲料企总数的比例仅为3%，饲料行业已进入一种自由市场竞争的环境。

　　①饲料行业入行门槛低。2011年，我国的各类饲料企业总数15 354家，其中饲料加工企业10 915家，由于技术的逐步透明以及加工设备投入的大幅度回落，使得开办饲料厂的门槛降低。现在的配方技术很成熟，很容易就得剑饲料配方。便利的信息，使得采购各种原料包括各种添加剂十分容易。如此低的门槛，为产生数目众多的小厂提供了可能。

　　②相当多企业产能利用率低。与发达国家相比，我国大型养殖场比例不高，养殖分敞、规模小。分散的养殖导致的饲料生产不足和资源浪费，已经成为一个严峻的问题。目前众多的小厂开工都不足，平均算来，也只是开了单班，设备没有满负荷运转。

　　③饲料企业间大搞价格战、赊销战。饲料企业过剩的结果就是残酷的淘汰，一波又一波的“价格大战”、“赊销大战”，使得越来越多的企业被迫卷入其中，大、中、小型饲料企业混战作一团。

　　④产品同质化现象突出：我国饲料企业数量众多，其特点是作坊式生产、零散经营、品种单一、品质差。经营者的小农意识促使各厂家单打独斗。与国外大型饲料企业相比，我国饲料企业在组织规模、科技含量、营销管理、产品研发等方面均存在较大差距。我国饲料行业准入门槛低，导致众多条件不足的新生饲料企业不断涌现。由于实力不足，这些企业在经营开发上没有主题、没有创意、无力创新，只好盲目跟进，模仿大厂产品设计规格，模拟大厂名牌产品生产，同质化现象严重。

　　⑤行业处于相对成熟期，行业获利率低。我国90%以上的饲料企业属于小型企业甚至作坊，以预混料企业最为突出，月销量5 000吨以上预混料企业仅寥寥数几家，多数企业月销量只有几吨、几十吨。国内饲料行业普遍存在着生产能力相对过剩、技术水平和管理水平较低以及市场无序竞争，由此造成我国目前饲料行业的平均利润率水平较低。

　　1.3饲料产业集中度正在逐步增加

　　2011年，全国年产100万吨饲料的企业有18家，产量6 775万吨，占全国总产量38%，同比增长12.9%，高于全国饲料平均增长速度。饲料企业的单产规模不断增加，年产10万吨以-的企业的数量由2010年的283家增加到360家(2011年)，产量6 171万吨，占全国产量34%。

　　1.4饲料添加剂工业极大发展

　　饲料添加剂是实现动物全价营养不可缺少的关键物质，是配合饲料和浓缩饲料的核心，它与能量饲料、蛋白质饲料一起构成了配合饲料原料的三大支柱。饲料添加剂具有提高饲料转化率、改善饲料的适口性和动物健康状况、促进动物正常发育和生长、提高动物的繁殖力和生产性能、便于饲料的贮藏与保存以及改善饲料加工性能等多种作用。