不过，由于国内需求低迷，中国的肉类价格迟迟未见起色。数据显示猪肉价格10月份以来仍在持续下跌，明显低于2011年同期水平。搜猪网首席分析师冯永辉告诉记者，由于当前供大于求，养殖户很难转移原料成本。7月中旬以来，饲料价格累计上涨了15%，而猪肉价格只上涨了5%，上涨的成本主要由饲料厂和养殖企业承担。

　　与去年的行情不同，去年5至9月国内饲料价格也出现上涨，而猪肉价格同样大幅上涨。冯永辉说，如果粮食和饲料价格持续上涨，导致养殖户持续亏损并且开始淘汰母猪，使供需关系发生转变，猪肉价格就有可能真正反弹。

　　樊胜根认为，大豆、玉米价格上涨肯定会传导到中国，导致中国猪肉价格的上涨，但这不见得是坏事，涨价有利于提高国内的生产积极性。

　　保障

　　构建粮食“安全网络”

　　国际粮价的联动关系变得日益多元和复杂，除了供需基本面之外，美元指数、国际石油价格、市场投机等因素都可能打开价格传导的通道。专家建议，应该构建粮食和农产品的“安全网络”，削弱粮价上涨的传导效应，降低粮价上涨对于消费者特别是低收入群体的冲击。

　　“粮价和石油价格的关系变得越来越紧密，石油价格波动就会影响粮价，而价格波动对生产者和消费者都会带来不利影响。”樊胜根说，必须找出办法切断生物能源生产和粮价之间的关系。

　　樊胜根认为，应该考虑使用第二代纤维素技术，不直接用粮食来生产生物能源，取消对生物能源的补贴政策和规定燃油里必须含有多少生物能源的政策。

　　对于中国来说，要减少国际粮价上涨的冲击，最为根本的举措还是立足国内粮食生产。秦富建议，要提高国内粮食供给水平，保障耕地的面积和质量，建设更多的高产稳产农田，加强科技对于提高单产的支撑，调动农民、企业和地方政府的农业生产积极性。

　　与此同时，提高畜牧业经营水平是减弱粮价传导效应的重要措施。据中国社科院的研究，由于畜牧业发展落后，不能有效消化粮食价格的上涨，2003年以来，中国肉类产品消费价格上涨幅度往往明显超过粮食，生猪生产价格上涨幅度一般都超过玉米。

　　专家认为，小农户在面对市场变化和风险的能力较低，通过提高畜产品生产经营效率和加强农产品流通体系建设，将有效消化粮食价格的上涨。

　　改善肉类生产和消费结构也有助于降低“猪粮”之间的关联度。博亚和讯农牧技术公司合伙人马闯告诉《经济参考报》记者，由于家禽消耗粮食的效率更高，如果限制猪牛羊肉的生产而增加禽肉，对于粮食的消耗可以大为减少。禽肉是未来猪肉和牛羊肉的替代产品，有利于缓解粮食的需求压力。

　　此外，樊胜根还建议，建立“社会保障网”，在粮价上涨过程中提高对于弱势群体的针对性保护，同时建立用于应对危机的战略性库存。

　　世界粮食计划署近日表示，解决饥饿问题需要更加广泛地使用社会“安全网络”保护脆弱人群，“安全网络”是旨在确保贫困人群获得充足营养食物的项目，包括学校营养餐、粮食代金券、现金转换和母婴营养计划。