业内人士向新金融记者表示，有机蔬菜食品企业在扩张上可能会面临一定瓶颈，如果企业做配送，投资资本会更高。另外，这种模式可能不具有复制性，在北京等一线城市可能容易推广，但是在二、三线城市的需求会比较小，市场认知度并不高。所以，企业的收入规模、盈利能力可能会面临瓶颈。

　　而在武汉，面临销售困难的这些公司，正打算合力抱团，组成一个绿色食品联盟，共同构建销售渠道。

　　认证费用高企

　　有机农业的生产方式，决定了有机种植是个高投入的产业，没有持续的资金投入，无法挺过最初的徘徊期，是进入这一领域企业的最大问题。

　　“我们花两年的时间改良土壤，其间根本不能进行大规模种植和养殖。”熊新祥介绍，公司投入2000万元在周边挖了一条2米多深、4米多宽的沟，有的地段还用水泥硬化；开挖鱼塘，打井灌水，形成了近500亩的养殖水面；修水渠、建涵洞、整治道路、建塑料大棚、修温室繁殖房、建沼气池、为农户安装沼气管道等。

　　2011年，菁禾开始按照“有机”理念种蔬菜：不施化肥，全靠农家肥；不打农药，用太阳能灯杀虫；不打除草剂，除草全靠人工。一斤蔬菜的成本平均下来，最便宜也超过3元，最贵的要10多元。而上市旺季一到，根本卖不出高价，只好亏本批发。

　　无独有偶，在上海多利农庄，10个工人一天只能除2亩地的草，仅除草这一块，生产效率是非有机种植方式的1/50。并按照多利农庄每年9980元的会员费，平均下来，一天的蔬菜费用在27元。

　　这样的价格，显然无法得到普通民众的认可，“每天都要吃菜，这么贵谁买得起？”小规模上市时尚可维持，旺季一到，根本卖不出价，只好亏本批发，是众多有机蔬菜企业的选择。

　　销售困难之外，认证也是有机农业必须跨过去的门槛。

　　“一方面市场上需求是很大的，但另一方面我们的企业诚信，对食品质量的管控以及有机认证这一块管理都比较混乱，导致市场上容易出现劣币驱逐良币的行为。”清科研究员肖珺认为，当前有机农业发展存在虚热现象。

　　市场上频繁出现“花钱买证”的现象，成为这一领域的毒瘤。认证机构既是生产企业能否通过认证的监管者，又是向其收取认证费用的利益共同体。

　　国家认证认可监督管理委员会官网显示，按照相关规定，需经国家认监委批准后才能开展有机产品认证。截止到2011年12月，经批准可以开展有机产品认证的机构有23家。

　　2011年，第七届中国国际有机食品和绿色食品博览会上，国家认监委注册管理部农产品食品认证管理处处长杨志刚坦陈，我国有机食品产业存在诚信缺失、夸大与虚假宣传行为、认证标志使用不规范等问题。

　　“并不是说不想认证，我们咨询了一下，程序繁琐，费用太高。”熊新祥对新金融记者说道。从去年开始，该公司就试着和有关部门接触，并请他们现场调研指导，领导和专家无一不对菁禾的做法大加肯定。

　　“一提到具体的有机认证，有一条规定让大家都感到为难：要办有机认证，每个品种至少也得五六万元；办下来后，每年还得几次抽检送检，费用同样不低；每隔一年，又得重新认证一次。”认证成本过高，每个品种需要单独认证，成为必须完成的任务。

　　“同一个基地按同一标准生产出来的，莴苣、大白菜、小白菜、胡萝卜、青椒、茄子……蔬菜有一二十种，如果按上述规定认证，一次费用就得100多万元，每年的维护费也高得惊人，这又是一笔大投入。”这种情况下，还不如将认证成本省下，直接回馈给消费者来的划算。

　　今年3月1日，新版《有机产品认证实施规则》已开始实施，国家有机产品认证标志备案管理系统也同步开通，所有已经通过有机认证的企业将重新审核认证，并逐一发放有机新标志，新旧规则的过渡期将持续到7月1日。

　　这在业内则被认为，是“国际最严格标准”的新规新版，这预示着有机认证标准更严格，比如，除了对种植基地的水源、土壤、空气、肥料严格检测外，还包括对有机蔬菜的装、运输、存储等环节均有标准，此外，认证部门和当地政府主管部门也将不定期明察暗访。