经商15年，年过半百，突然转行新领域开始种地，次年便盈利100万元，他的人生如同开了挂。虽然引来众人羡慕的眼光，但鲜有人知他一路走来、每一次选择的付出与艰辛。他就是云南省弥勒市的韭黄种植户刘洪。

　　记者随同采访组一同来到刘洪的韭黄种植基地时，他正在地里挥镐清理排水沟渠道。看到我们来访，他停下手头的工作向我们走来。

　　辛勤努力 收获高产韭黄

　　他头戴草帽，上穿白底浅道上衣，下穿黑色长裤，脚蹬黄色布鞋，搭眼看去干净利落，朴实干练。刚完成10亩地韭黄的第三刀收割，他及时清理堵塞的沟渠，是为了保障韭黄生长良好。

　　刘洪听了我们的来意后，直接从口袋里掏出了一个小记事本，只见上面记满了密密麻麻的数字，其中一条这样记录：2018年8月15日，收割韭黄，亩产量为3.85吨。这是他最近的一次收割记录。同在现场的弥勒农资公司业务科长焦德福说：“这样的产量在当地是最高的。一般种植韭黄亩产量也就1.5～2吨。”产量能高出50%，在场的人感到震惊。

　　据刘洪介绍，正常韭黄生命周期一般为2年，期间要完成5次收割，当地农民称为5刀，两年后就要重新栽苗。从2016年计算，刘洪种植的韭黄已经完成了5刀任务，目前仍然长势茂盛，按现在的长势，再延长1～2年没有问题。

　　跨行转型 看准种植市场

　　在交谈中笔者感受到，年过50的刘洪头脑十分灵活。2016年，他毅然决然放弃经营15年的生意，来到弥勒市阿乌村，流转了70亩耕地，开始从事农业种植。

　　在种植前他了解到，韭黄是湖北、湖南人特别喜爱的蔬菜，市场需求量非常大。同时，弥勒是红河州的北大门，具有良好的区位和交通优势。种种因素加在一起，他决定种植韭黄。

　　可是，刘洪是外行，只知道种什么，不知道韭黄种下后如何管理。第一次准备收割韭黄的时候可把他吓坏了：韭黄又矮又细，叶片又薄，像干草一样。如今，他地里的韭黄粗壮、厚实，利润在100万元以上。

　　怎样变好的呢？据他回忆，2016年初的一天，一次偶然去市场购买肥料，他在弥勒农资公司碰见了贵州西洋实业有限公司农化客服经理张际荣，他把种植中遇到的情况向张经理做了介绍，张经理建议他并用黑色与白色扣膜，3层遮光，同时田间管理注意排水通畅，千万不能伤根，保证韭黄养分充足等。

　　刘洪听张经理说得在理，就邀请他到基地帮着看看。在韭黄地旁，张经理看了韭黄的长势，向刘洪推荐施用西洋特铵复合肥，起到调节土壤、增强肥力、保根促根的作用，可保持韭黄养分充足发育良好。同时，按照张经理的建议，他还逐步完善了设施。结果，不出数月效果就显现出来。过去，他的韭黄叶薄、颈细，慢慢变成了叶厚、叶宽、颈粗、颜色嫩黄，长度可达70厘米。

　　掌握技术 扩张新兴产业

　　种出好韭黄，对村民们来说是天大的好事。他们都喜欢给他家挑拣韭黄，按村民的话说，他家的韭黄能捡出数来，他们有钱可赚。每到下刀的季节，他每天都要雇上百余人帮忙割韭黄和挑选。

　　刘洪的韭黄生命周期延长，产量品质提高，不但上市早，而且卖价高，最高时每公斤卖到16元，而用肥成本降低了很多。西洋实业红河州区域经理周国志说，老刘的韭黄收刀的时候，农民都愿意到他家帮忙。现在有的村民主动要求无偿帮他收割，就是想多选韭黄多挣钱。

　　现今，在刘洪的带动下，周边的村寨韭黄种植规模已扩大到500亩以上，成为当地的新兴产业，带动了地方经济发展。

　　今年，刘洪决定将自己的韭黄基地再增加120亩，继续影响和带动农民脱贫致富。 （文/图 徐密林）

　　刘洪

　　刘洪带领大家参观韭黄基地