对此，陕西省凤翔县园艺站站长燕志晖指出，苹果虎皮病也叫褐烫病，发病初期，果面产生不规则淡黄褐色斑块，逐渐发展，最后褐变危及到果肉后变为褐色至暗褐色，严重的病变果皮可以撕下来，此时，果肉变松软，极易遭受真菌感染，而且出库后果实易变质腐烂。该病的发生同苹果品种、栽培技术、采收时间及贮藏环境等有很大关系。品种问题，富士类、红星类、秦冠、华冠、金冠等都会发生虎皮病；偏施氮肥，多雨年份或浇水过多，树冠郁闭，内膛不着色的果实，发病率高；采收过早，贮藏环境空气不流通，贮藏后期温度过高，特别是开春后3—4月间，气温回升，极易发病。