3、可杜绝风蚀：严冬风大地干，往往是“风刮土，树根露，冻害重，树倒伏。”坡丘滩地土质轻、土质松、粘结力差，而冬灌可使土壤处于湿润状态，大风不吹土，保温保湿又防冻。

冬灌的时间

以果实采收后到土壤封冻前为冬灌时期。最佳灌水时间为：在气温3℃、5厘米土层内平均地温5℃、表土日化夜冻时，一般在“大雪”至“冬至”这段期间进行灌水为宜。不可过早灌水，灌水过早了，一旦高温蒸发量大，使水分流失，不利于蓄水保墒，还会降低抗寒能力。灌水过晚则因气温偏低，土壤板结，水分渗不下去，积水冻结，果树根系易遭受冻害。即使夜间温度降至0℃以下，但白天气温回升后，地面仍可解冻，此时期灌水对果树最有利。

掌握好灌水量

果树入冬前的灌水量以灌水后当天水分能够全部渗入根部和渗到根系分布层为好，未成年果树可深灌30厘米左右，成年果树可深灌70厘米左右，土壤湿度为保持果园最大持水量的70%左右为宜。具体的标准是：在灌水2—3小时后，在树盘外围挖坑，可以看到上述要求的渗水深度。

灌水方法

果树灌水的方法有多种，果农朋友应本着“省水、方便、高效”的原则，因地制宜，选用适宜的方法。

1、浇根：对1—2年生果树浇水要浇根，对多年生果树四周用土垒一环形土埂，埂高15—20厘米，可防止水外淌，节省水源，浇水集中，水渗透力强。头一天浇完水后，第二天用土把根培上，培土15—20厘米，起到保护根部作用。

2、沟灌：在行间挖深25厘米的浅沟，顺沟灌水，沟距树1.5米，灌后将沟填平。优点是全园土壤浸湿较匀，失水少，土壤不板结。

3、井灌：有井的果农，采取井灌办法，为果树灌水，可增加果树营养成分，促进果树生长。在井灌之前，在果园中，按果树趟子，挖出水渠，开闸放水，灌足灌透，增加根部水分，提高果树生长能力。