近日,记者从北京市农业局植物保护站获悉,蜜蜂授粉和病虫害绿色防控集成技术已在北京设施蔬菜上推广累计推广面积达到5万亩次,减少化学农药用量30%,采用蜜蜂授粉的补贴比例为50%,深受种植者的追捧和信赖。其中草莓蜜蜂授粉使用率达到100%,防虫网、黄板、硫磺熏蒸和天敌防治等绿色防控技术大面积推广应用。
据了解,在农业部和北京市项目支持下,从2014年开始北京市植保站在京郊设施番茄和草莓上番茄熊蜂授粉使用率连续3年的增长率都超过了100%,春茬番茄熊蜂授粉比例达到40%以上,蜜蜂授粉和病虫害绿色防控集成技术的推广不仅推动京郊蜜蜂授粉技术的应用,也提升了京郊果蔬的质量安全。
“大棚”种果蔬 蜜蜂来“打工”
在位于昌平区兴寿镇的美林间采摘园,记者发现草莓大棚里,成群的小蜜蜂在草莓间“嗡嗡”飞舞,不时落在白色的草莓花蕊上授粉、采蜜,整个棚室里都充满着生机和活力。基地朱新斗告诉记者,今年10月中旬起,20余万只蜜蜂落户园内45个草莓大棚中, 专职负责草莓花朵的授粉工作。如果不用蜜蜂,自己得一朵花一朵花地去用毛笔蘸,工作量特别大,现在有了蜜蜂来帮助授粉,小果、畸形果不见了,草莓颜值也更高了,总体算下来,经济效益提高了20%以上。
随后,记者又来到创新百善循环园蔬菜种植基地,技术员高小惠随手摘下一个成熟的西红柿让大家品尝:“这个没打化学农药,大家可以放心吃,可以找到小时候那种西红柿的味道,切开西红柿,种多肉嫩,果汁饱满浓郁,酸甜可口,散发出浓郁的“柿子味儿”。
这种原汁原味西红柿是怎样种出来的?北京市植保站高级农艺师孙海表示,这种西红柿是使用熊蜂授粉生产出来的,与人工药剂授粉相比,这种蜜蜂授粉是自然界中最自然的授粉方式,果实经过完全的受精和发育,这样的西红柿色泽好,种籽多,果汁丰富浓郁,富含维生素和番茄红素等对人体有益的营养元素,而且吃起来口感好,西红柿的味道自然浓郁,非常受市民的喜爱。由于是熊蜂自然授粉,西红柿的大小均一,坐果率还高,节省了人工,从2014年推广以后京郊种植番茄的农户用熊蜂授粉的越来越多了,西红柿的品质和口味也提高了很多。
在设施大棚中使用蜜蜂授粉可以起到三个作用:
第一,蜜蜂是增产提质员。在大棚中使用蜜蜂授粉,可以提高作物产量,显著的降低果实畸形果率,提升果实的品质和口感,不仅增加了农民收入,生产的果品也让市民吃起来“更有味道”。
第二,蜜蜂是质量安全的监督员。因为蜜蜂、熊蜂对杀虫剂都非常敏感,如果大棚中随意用药会导致蜜蜂的大量死亡,因此它就起到了监督的作用。在大棚中有飞舞的蜜蜂,说明我们的农药用量减少了,生产的果品质量安全更有保障。
第三,蜜蜂是授粉人工替代员。番茄大棚中传统的授粉方式是人工药剂辅助授粉,工作量大,劳动强度高,属于劳动需求密集型工作,不符合现代农业的发展方向。使用蜜蜂授粉替代人工授粉,替代辅助药剂的使用,解放农业生产力的同时,也使我们的授粉方式对环境更加安全。
蜜蜂授粉技术的推广工作依然面临一些难题:
第一,种植者不愿意承担风险。因为授粉直接关系到作物最后的产量,如果授粉不成功,农民要承担很大的风险,所以不想去改变传统的、熟悉的人工授粉方式,不想承担新技术可能带来的潜在风险。
第二,种植者对蜜蜂授粉技术认识不足。农民对蜜蜂授粉带来的节本、增产、提质和增收的效果没有认识和认可,每亩投入350-400元的授粉成本,农民开始不能接受。
第三,对植保技术有很高的要求。因为蜜蜂对杀虫剂非常敏感(举一个例子,农药20%吡虫啉可溶液剂在番茄上使用一般的安全间隔期在7天左右,你使用这个农药后7天再采收,人去食用是很安全的,但是蜜蜂要在用药后21天才能使用)。如果农药使用不注意,会导致蜜蜂的死亡,影响到最后的产量。
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