眼下正值小麦灌浆期，是决定小麦千粒重的关键时期。而近日来，中央气象台连续发布干热风橙色预警，拉响了小麦保丰收防卫战的警笛。什么是干热风？对小麦丰产会有什么影响？该如何防御？接下来小编进行了一系列的梳理，为您做详细解答。首先我们来了解一下近期的高温天气状况：

　　今天，高温黄色预警持续发布！多地将被列入高温“烤验”！今天白天，高温强度和范围将达到本次过程的最强时段，华北、黄淮北部、内蒙古中东部、东北地区西部等地都将接受35℃以上高温“烤验”，其中内蒙古东部、河南北部等地的部分地区最高气温有37～39℃，内蒙古东南部局地可达40℃接近旬历史极值。

　　未来一周，北方冬麦区大部平均气温较常年同期偏高，华北等地将偏高4～5℃。至19日北京、天津、河北、河南、山西、山东北部等地持续晴热，最高气温普遍可达32℃以上，空气相对湿度小，午后风力一般大于3米/秒，加之部分地区土壤墒情偏差，冬麦区将出现“干热风”天气，其中，18日至19日，河北中南部、河南北部部分地区最高气温可达37℃左右，近期，将出现中到重度“干热风”天气，对冬小麦灌浆不利，将导致冬小麦灌浆速率下降，降低籽粒重量。

　　在我国北方一些地区，一般在5～7月小麦灌浆期间，当日平均气温达25℃以上，最高气温达32℃以上，空气相对湿度小于30%，风速大于2～3米/秒时，因温度显著升高，湿度显著下降，并伴有一定风力，植株蒸腾加剧，根系吸水不及，就会使冬小麦或春小麦灌浆速度变慢以至于灌浆不足，粒重降低。若最高气温达35℃以上，相对湿度在25%以下，风速大于3～4米/秒，则会引起麦粒枯死瘦瘪，导致严重减产。