本报讯根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心监测，上周（4月17～23日）大蒜价格上涨，成交量骤降，成交额大幅下降，大部分采购商停止采购。

上周保鲜蒜平均批发价为17.80元（公斤价，下同），周环比上涨10.49%，同比上涨79.07%；上周保鲜蒜成交量为1.1192万吨，周环比下降35.91%，同比下降60.39%；上周保鲜蒜成交额为1.9921亿元，周环比下降29.19%，同比下降29.07%。由于价格迅猛上涨，储存商仍然撑价销售，采购商采购积极性急剧下降，大部分采购商停止采购。

当前云南大蒜大量上市，河南早熟蒜上市。销地市场调查显示，保鲜蒜销量下降，鲜蒜成交量增加。鲜蒜大量上市，抑制了保鲜蒜成交，成交量同比大幅下降。大蒜产量增加、面积增加，国内消费量下降，出口量又下降，笔者认为，说库存大蒜不足完全是炒作，当前的高价有价无市。

2017年山东大蒜保险目标价格为2.00元，比去年的目标价格上涨0.27元，同比上涨15.61%。大蒜目标价格上涨，对稳定价格起到了支撑作用，但现在的不利因素太多，广大储存商的信心不足。

统计数据显示，今年金乡大蒜种植面积将增加20%以上，山东个别地区达30%以上。不光山东、河南、江苏等主产区面积增加，云南大蒜面积也增加30%左右，一些小产区大蒜面积增加更为明显。

现在河南早熟蒜上市，去年早熟蒜亩产量750～1150公斤，今年在1250～1600公斤，平均亩产量大幅增加。而大蒜价格连创历史新高，造成有价无市现象。笔者建议储存商及时出手，大蒜价格一旦下降，库存大蒜可能会砸在手里。 （寻广岭）