油菜受冻后，造成缺蔸、断垄,且较正常油菜易感病，严重影响产量。如遇冷冬，油菜遭受冻害会更严重，必须及时采取防冻措施，将损失降低至最小。

施草木灰 在冰雪天气持续，来不及采取其他防冻措施的情况下，在油菜叶面和田间撒施一层草木灰，可直接保护叶片。有条件的可用稻草覆盖行间，有减轻冻害的效果。喷施叶面肥可提高抗寒性，磷肥喷施可以增加油菜叶片表面蜡质层的厚度，抗寒作用显著。具体方法是：每亩取过磷酸钙2公斤，用30～40公斤水浸泡1周，滤去肥渣后喷施，每隔7天喷一次，重点喷施氮肥施用过量、油菜苗生长嫩绿的地块。对生长较弱的油菜，可在磷肥液中加入少量尿素，促进油菜叶片生长，提高叶片制造蜡质层的能力。因低温冻害而叶片发紫的油菜，补施磷肥5天后就能转为绿色，并能忍受-5℃的低温侵袭。

喷水浇水 及时向叶面喷水，清除叶面上雪、冰、霜，防止油菜枯萎。喷水除霜应在早上化霜之前进行，以减轻霜冻对叶片的影响。有资料介绍，在冷空气来临前后喷施1～2次100～200倍的食糖溶液，能有效提高油菜的抗冻能力。在干旱的冬季，雨水较少，土壤干旱，经常出现干冻死苗现象，通过浇水或进行冬灌有利于减轻冻害。

中耕填缝 发生根拔现象的地块，应及时进行中耕，以堵塞土缝，培土5～7厘米厚，防止断根死苗，并结合浇灌河泥水或稀粪水，增加根系的吸收能力。

疏通“三沟”冰雪过后及时疏通三沟，排干田间渍水，提高土壤的通透性，减轻冻害和渍害对油菜的双重影响。

增施肥料 油菜在春后受冻造成蕾、花脱落，苔茎损伤，如果只是部分花蕾脱落而植株生长正常，油菜可通过自身的无限生长习性来补偿受冻的灾害损失，一般对产量影响不大。如果冻害严重，大量的主花薹被冻死、折断，生产上可适当增施肥料，以促进分枝发生与生长，争取一定的产量。对于缩茎段受冻较重的油菜，因其支撑能力下降，后期容易发生倒伏，可结合中耕培土，增强其抗倒能力。有条件的地方，低温的夜晚，在油菜田边采用杂草、木屑、谷壳、稻草等进行熏烟防霜，使地面笼罩一层烟雾，形成有利于抗寒的农田小气候，可防止冻害再度发生。 （杨博）