【主讲人】：金维典

   金草帽农技专家，高级农艺师，高级肥料配方师，山东省农业专家组成员，中国农业大学客座教授。他从事农业科研与农技推广30余年，发表论文20多篇，获得发明专利4项，其中有两项获得农业部、科技部专家组重点推荐。

今年夏天以来，黄瓜价格一直维持高位。在北京八里桥、新发地等农产品批发市场了解到，目前蔬菜批发价整体上涨超一成，黄瓜价格更是显著上扬。山东部分地区黄瓜价格上涨50%～70%不等。在这个时候，农民更得抓住商机。不过黄瓜怎么种才能确保高产优质呢？《农资导报》特邀金草帽农技专家金维典老师作客《导报农技大讲堂》，为广大农民朋友讲解《黄瓜高产栽培技术》。

第一章 黄瓜的生物学特性

种好黄瓜， 首先要了解黄瓜的生长特性，比如施肥、气温等条件，这对黄瓜高产、优质、抗病都有帮助。

黄瓜的根系分为主根、侧根和不定根，其主要特征是：根系浅，一般分布在土壤20～50厘米，根系不发达，根量少，容易木质化，再生能力差，不耐冻，也不耐热。

黄瓜的花是两性花，在特定的温度下，特定的养分条件下，特定的环境刺激下，雌花和雄花可以互相转换。可以自花授粉，但传媒授粉效果更好，可使黄瓜品质好、产量高。

黄瓜对光、肥、气、热的条件如下：

光：黄瓜属于短日照作物，一般品种在日照时间8～11小时时生长良好，日照时间过长或过短都会对黄瓜生长不利。

水：黄瓜对水的要求很高，虽需水量大，但不耐涝。土壤湿度在60%～90%之间生长良好，幼苗期为60%～70%。

肥：黄瓜喜肥，但不耐肥。因此，施肥应本着少量多次的施肥方法。每生产1000公斤黄瓜，需要纯氮约3公斤，五氧化二磷1公斤，氧化钾2.5公斤，氧化钙1.5公斤，氧化镁1公斤。花期还需要硼和钼的协调。此外，有机肥和生物菌肥是黄瓜高产、优质的关键。

气：黄瓜要求土壤中有足够的空气。根系吸收二氧化碳，通过转换在叶部释放出氧气。也就是说，黄瓜要想生长良好，要求土壤必须具有良好的透气性。

热：黄瓜适宜生长的温度为10～32℃，在25～28℃生长最好，夜间温度15～20℃最好。地温20～25℃最适宜，地温低于10℃时，根系生长受阻。在地温正常的情况下，黄瓜能耐短时间的低于零下2℃的气温。气温高于32℃，黄瓜生长受阻，长时间高于45℃将严重减产，品质下降。

第二章  土壤处理技术

近年来，重茬种植造成很多病害发生，比如青枯病、枯萎病，还有根结线虫，对黄瓜产量影响比较大。

（一）土传病害和根结线虫。

解决方法：正确使用生物菌肥料和腐熟的有机肥料。避免使用生鸡粪、猪粪、鸭粪等没有充分腐熟的畜禽粪便。目前，很多地方使用生粪，造成土壤中根结线虫严重发生，因此不能施用生粪。

（二）微量元素缺失，大量元素过盛。

解决方法：搞好土壤化验，进行配方施肥。补充中微量元素。

（三）作物自毒现象。

重茬问题还会造成作物的自毒现象，作物在生长过程中，除了吸收养分，还要分泌一定的毒素到土壤中，毒素的积累会伤害根系。

解决方法：在实际生产中，多施用微生物肥料，对土壤会起到一个很好的解毒作用。

（四）土壤的酸碱度。

土壤酸化会对作物根系造成伤害。土壤酸化基本是因为长期施用中性、酸性肥料，这样还容易造成次生盐渍化。很多大棚都出现了下层土壤酸化，表层土壤盐渍化的现象，主要表现为：白霜、绿苔、红霜，这三种土壤都不利于作物生长。